Рыболовство в СССР

Вылов рыбы в СССР и республиках СССР
Вылов рыбы в странах мира
Рыболовный флот СССР
Экспорт и импорт рыбной продукции
Потребление рыбы и морепродуктов
Розничные цены на рыбу и рыбную продукцию в СССР

Вылов рыбы в СССР и республиках СССР

В 1913 году в Российской империи выловлено 1,05 млн. тонн рыбы. В послевоенные годы и вплоть до своего разрушения СССР входил в число мировых лидеров по вылову рыбы и добыче водных биоресурсов. Данные ЦСУ СССР за 1913 - 1990 годы приведены в таблице и на графике.

Улов рыбы всех видов, добыча беспозвоночных и ракообразных, водорослей, морского зверя и китов в СССР, тысяч тонн [3,50, 57.1]

ГодУлов и добычаГодУлов и добычаГодУлов и добыча
191310511943120819676538
19188931944123519686784
19202571945112519697082
19212981946120819707828
19224831947153419717785
19234991948157519728209
19245351949195319739005
19257211950175519749622
192689719512142197510357
192774719522107197610478
19288401953219519779651
19299561954250519789230
193012831955273719799359
193114411956284919809526
193213331957276119819600
1933130319582936198210000
193415471959307519839900
1935152019603541198410600
1936163119613724198510654
1937160919624167198611359
1938154219634670198711284
1939156619645171198811500
1940140419655774198911300
1941128119666093199010500
1942962

Улов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.п., добыча китов, тюленей и других водных млекопитающих в СССР, млн. тонн.

Данные ООН (FAOSTAT) по СССР приведены в таблице. Они не включают добычу китов, тюленей, водных млекопитающих.

Улов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.д. в СССР, млн. тонн [S.20]

19501,6319644,4819789
19511,9819655,119799,05
19521,8919665,3519809,52
19531,9819675,819819,57
19542,2619686,0819829,99
19552,519696,519839,82
19562,6219707,2198410,59
19572,5319717,34198510,52
19582,6219727,75198611,26
19592,7619738,6198711,16
19603,0519749,26198811,33
19613,2519759,97198911,3
19623,62197610,13199010,4
19633,9819779,35

Более 80% рыбы СССР вылавливалось РСФСР и Украинской ССР.

Доля республик СССР в общем объеме вылова рыбы и добыче других морепродуктов в 1987 году, проценты.

Вылов рыбы в странах мира

В середине и конце 1960-х Перу - мировой лидер по вылову рыбы. В 1970 году вылов рыбы и добыча водных биоресурсов в Перу составила 12,6 млн. тонн. Подавляющая часть перуанского вылова - анчоус. Страна производила до 40% рыбной муки в мире. Переэксплуатация природного ресурса и изменение морского течения привели к резкому падению объемов вылова анчоуса.

С 1990 года мировым лидером по улову рыбы и добыче водных биоресурсов стал Китай. В 1990 году с показателем 10,4 млн. тонн СССР занял второе место в мире. На третьем месте - Япония. Эта страна в 20 веке лидировала в мире по вылову рыбы, кроме 1963 - 1971 годов и конца 1980-х.

Данные ООН (FAO) для СССР и стран, крупнейших в мире по вылову рыбы, приведены на графике. Включены вылов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.п., в сумме для внутренних водоемов, морей и океанов. Они включают и выращенные водные биологические продукты, и не включают добычу китов, тюленей и водных млекопитающих.

Улов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.п. в СССР и странах мира, 1920 - 1991, млн. тонн.
Вылов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.п. в 1990 году в странах - мировых лидерах по этому показателю, млн.  тонн.

В 1989 г., по данным [S.3], доля трех стран превышала 1/3 от общего вылова рыбы в мире. В 1990 году доля 6 стран составляла более 52% от мирового вылова рыбы.

Доля стран в коммерческой добыче водных биоресурсов в 1989 и 1990 годах, проценты

Рыболовный флот СССР

С 1960 год по 1989 год вылов рыбы в СССР увеличился в 3,7 раз, до 11,3 млн. тонн. Такой рост был обусловлен интенсивным развитием рыболовного флота страны.

По данным ЦРУ на конец 1988 года в рыболовном флоте СССР работали 2692 судна суммарной вместимостью 3612 тысяч валовых регистровых тонн (GRT), без учета судов, вместимость которых была менее 100 GRT.

Рыболовный флот СССР включал около 120 типов судов:
    - добывающие суда (крупные - 6 типов, большие - 18 типов, средние - 16 типов и малые - 23 типа);
    - обрабатывающие суда (23 типа);
    - приемно-транспортные (20 типов);
    - научно-исследовательские (6 типов);
    - учебные (5 типов).

В 1970 - 1990 годах рыболовный флот СССР был крупнейшим в мире. По валовой вместимости он кратно превышал рыболовный флот Японии и США. Отметим, что при этом по вылову рыбы и добыче морепродуктов СССР отставал от Японии (кроме нескольких лет, см. график выше).

Рыболовный флот СССР и крупных стран мира, тысяч GRT, 1970 - 1990 .

В таблицах ниже приведен перечень типов судов рыболовного флота СССР, работавших на страну в конце 1980-х. Следует отметить, что судов многих типов было построено десятки, а некоторых - больше 100. Только в СССР с 1958 года по 1991 год было построено более 600 крупных и больших траулеров, более 1200 средних и тысячи малых. Суда для рыболовного флота СССР строили в ГДР, ФРГ, Франции, Нидерландах, Польше, Швеции, Финляндии, Японии, Дании.

Добывающие крупные и большие суда

НаименованиеГод постройки головного суднаМесто постройкиВаловая вместимость, GRTДлина судна, метровКоличество построенных судов серии
Крупные суда
Рыболовный траулер консервный типа «Наталья Ковшова»1966Франция84251283
Рыболовный траулер морозильный (РТМ-С) типа «Горизонт»1975Николаев534011118
РТМ-С типа «Спрут»1979Польша49701185
Рыболовно-крилевый траулер типа «Антарктида»1984Николаев63941147
Рыболовный траулер морозильно-консервный типа «Моозунд»1986ГДР770412029
Тунцеловная база типа «Ленинский луч»1964Япония52201155
Большие суда
Большой морозильный рыболовный траулер (БМРТ) типа «Пулковский меридиан»1974Николаев4407104111
БМРТ типа «Прометей»1972ГДР30171022
БМРТ типа «Иван Бочков»1978Польша31449433
БМРТ типа «Надир»1984Нидерланды3142942
БМРТ типа «Алтай»1968Николаев339010831
БМРТ типа «Грумант»1964Дания469910313
БМРТ типа «Рембрандт»1965Нидерланды501910410
БМРТ типа «Лесков»1965Польша29708357
БМРТ типа «Маяковский»1958Николаев, Клайпеда317085226
БМРТ типа «Пионер Латвии»1969Николаев26668458
БМРТ типа «Кронштадт»1974Николаев23278483
БМРТ типа «Лучегорск»1968Клайпеда29738424
Рыболовный траулер морозильный (РТМ) типа «Атлантик»1966ГДР265782171
РТМ типа «Атлантик-1Б»1969ГДР265282
Большой сейнер тунцеловный типа «Родина»1979Польша26348510
Рыбодобывающее и обрабатывающее судно типа «Моряна»1982Клайпеда23998527
Рыбодобывающее и обрабатывающее морозильное судно типа «Волга»1988Клайпеда22948511
Зверобойно-рыболовное судно типа «Зверобой»1973Польша19717323
Рыболовное судно типа «Нестор Смирнов»1976Польша1994731

Добывающие средние суда

НаименованиеГод постройки головного суднаМесто постройкиВаловая вместимость, GRTДлина судна, метров
Средний рыболовный траулер морозильный (СРТМ) типа «Оболонь»1985ГДР189862
СРТМ типа «Железный поток»1968Киев71755
СРТМ типа «Василий Яковенко»1971Киев72255
СРТМ типа «Ольга»1968Хабаровск60755
Траулер-сейнер морозильный типа «Орленок»1981ГДР189862
Средний рыболовный траулер рефрижераторный (СРТР) типа «Саргассы»1968Ярославль60054
СРТР типа «Баренцево море»1973Клайпеда114059
Сейнер-траулер рефрижераторный (СТР) типа «Альпинист» 1970Ярославль71054
СТР типа «Надежный»1979Николаевск-на-Амуре45545
Средний сейнер тунцеловный типа «Тибия»1980Киев73656
Среднее добывающее судно универсальное типа «Приморье»1988п. Кокуй, Читинская обл.37240
Рыболовно-морозильное судно (РМС) типа «Каспий»1968ГДР110066
РМС типа «Зеленодольск»1963Зеленодольск72855
Жиромучное судно типа «Днепр»1969Гороховец126572
Кальмароловное судно типа «Голицыно»1968Хабаровск70456
Зверобойно-рыболовное судно типа «Тюлень» 1981Астрахань29839

Добывающие малые суда

Это рыболовные траулеры рефрижераторного или морозильного типа, малые траулеры вылова креветок, рыболовные сейнеры и другие. Валовая вместимость этих судов от 23 до 359 регистровых тонн. Строились в Петрозаводске, Астрахани, Азове, Советске, Благовещенске, Ейске, Рыбинске, Сосновке, Ливадии, в Польше.

Обрабатывающие суда (без учета речных)

НаименованиеГод постройки головного суднаМесто постройкиВаловая вместимость, GRTДлина судна, метров
Китобойная плавбаза типа «Советская Украина»1959Николаев32000218
Консервная плавбаза (КПБ) типа «Восток»1971Ленинград28163225
КПБ типа «Владивосток»1962ФРГ17149182
КПБ типа «Андрей Захаров»1960Ленинград12675162
КПБ типа «Кораблестроитель Клопотов»1962Ленинград13528162
Крабоконсервная плавбаза типа «Содружество»1988Финляндия32096179
Универсальная плавбаза типа «Конституция СССР»1979Польша16011178
Универсальная плавбаза «Проект 15-670/IV»1990Польша22450179
Рыбообрабатывающая мучная база (РМБ) типа «Пятидесятилетие СССР»1972Ленинград18455197
РБМ типа «Северодвинск»1958Польша9745155
Рыбообрабатывающая плавбаза (ПБ) типа «Пионерск»1963Польша13600164
ПБ типа «Профессор Баранов»1967Польша13570164
ПБ типа «Рыбацкая слава»1965ФРГ16537167
ПБ типа «Спасск»1965Япония14126174
ПБ типа «Северодвинск»1958Польша10026155
Малая рыбообрабатывающая плавбаза типа «Камчатский шельф»1989Николаев8184126
Производственный рефрижератор (ПР) типа «Таврия»1959Николаев318099
ПР типа «Севастополь»1959Ленинград5250131
ПР типа «Скрыплев»1962Дания4699102
ПР типа «Зеленодольск»1963Зеленодольск72855
ПР типа «Каспий»1968ГДР110066

Приемно-транспортные суда

НаименованиеГод постройки головного суднаМесто постройкиВаловая вместимость, GRTДлина судна, метров
Приемно-транспортный рефрижератор (ТР) типа «Охотское море»1971Франция18302187
ТР типа «50 лет СССР»1974Николаев13052172
ТР типа «Амурский залив»1970Франция12891165
ТР типа «Остров Русский»1969Швеция9795151
ТР типа «Карл Либхнет»1970ГДР11915155
ТР типа «Алмазный берег»1978ГДР7899153
ТР типа «Комсомолец Приморья»1983ГДР12383153
ТР типа «Прибой»1964Швеция10870157
ТР типа «Камчатские горы»1964Швеция9660154
ТР типа «Ахтарский лиман»1968ФРГ4903139
ТР типа «Ветер»1964ФРГ4720136
ТР типа «Сибирь»1963Николаев5941130
ТР типа Севастополь»1959Ленинград6455131
ТР типа «Тарханск»1978Польша5466124
ТР типа «Бухта Русская»1985Николаев6550127
ТР типа «Татарстан»1977Зеленодольск238095
ТР типа «Радужный»1972Хабаровск63755
ТР типа «Кировец»1984Астрахань18732
Приемно-транспортный рефрижератор озерно-речной типа «Колонок» 1972Рыбинск11231
Приемно-транспортный рефрижератор типа «ТТР-5»1978Таллинн3018

Экспорт и импорт рыбной продукции

Экспорт рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

Ниже приведены данные МВЭС СССР и Госкомстата (ЦСУ) СССР по экспорту и импорту рыбы, рыбной продукции и морепродуктов.

В 1990 году из СССР экспортировано более 1 млн. тонн рыбы, около 175 млн. условных банок рыбных консервов, 133 тонны черной икры и 15 тонн красной.

НаименованиеЭкспорт рыбных товаров из СССР, тысяч тонн [4, 5]
193819601965197019751980198519891990
Рыба351,6184,8243,6490,8483,5501,6699,61040,9
Продукты морского промысла...............8,863,566,584,8
Мука рыбная...47,212,117,922,510,411,38
Икра черная...466 т687 т159,7967013314196
Икра красная...453515720
Икра прочей рыбы...0,8420,72,32,610,9
Рыбий жир медицинский0,0020,5010,6920,437...............
Китовый жир034,65634,14,01,0.........
Консервы рыбные, млн. условных банок...53,542,462,998,591,9147,4183,7156,9
...-нет данных

Структура экспорта рыбы и рыбной продукции из СССР и США в 1990 году по данным FAO [S.117] приведена в таблице.

НаименованиеЭкспорт из СССРЭкспорт из США
Тыс. тоннМлн. долл.Тыс. тоннМлн. долл.
Рыба свежая, охлажденная, замороженная1039,44091017,31839,5
Рыба сушеная, соленая, копченая1,5290,51431,187,3
Ракообразные и моллюски84,8238111,8724,6
Рыбные консервы71,1226,274206,2
Консервы из моллюсков и ракообразных1,44447,715,697,5
Жир45,78,17107,325,4
Мука рыбная83,960,239,4

Обратим внимание: экспорт рыбы свежей, охлажденной и замороженной из США и СССР по весу был примерно одинаков, но стоимость экспорта из США оказалась в разы больше, чем из СССР.

В 1990 году мировыми лидерами по экспорту рыбы и рыбной продукции в весовом выражении были США, CCCР, Чили и Перу. Но по экспорту в денежном выражении СССР, Чили и Перу не вошли в десятку крупнейших экспортеров. Основной экспорт Чили и Перу - недорогая рыбная мука, а СССР дешево продавал рыбу и другие морские продукты.

На гистограммах ниже приведены данные по экспорту рыбы ее крупнейшими экспортерами в физическом весе и денежном выражении, в долларах США.

Крупнейшие экспортеры рыбы, рыбной продукции и других морепродуктов в 1990 году, тысяч тонн.
Крупнейшие экспортеры рыбы, рыбной продукции и других морепродуктов в 1990 году, млн. долл.

Импорт рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

Импорт рыбы СССР увеличился с 38,3 тысяч тонн в 1970 году до 577,5 тысяч тонн в 1989 году.

НаименованиеИмпорт рыбных товаров СССР, тысяч тонн [4, 5]
19601965197019751980198519891990
Рыба, тысяч тонн86,247,438,326,7176,5418,9577,5546,1
Икра, тонн66256,240,672,5*87,6*65*36*43*
*икра черная

В 1990 году СССР импортировал 546,1 тыс. тонн рыбы, включая сушеную, соленую и копченую. Крупнейшим мировым импортером рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в этом году были Япония и США.

Импорт СССР и США рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в 1990 году [S.117]

НаименованиеИмпорт СССРИмпорт СШАИмпорт Японии
Тысяч тоннМлн. долл. долл.Тысяч тоннМлн. долл.Тысяч тоннМлн. долл.
Рыба свежая, охлажденная, замороженная520,7123,9669,52197,31335,34399,2
Рыба сушеная, соленая, копченая25,423,230,2119,325,4372,1
Ракообразные и моллюски0,371822309,42,395729,14845,9
Рыбные консервы5,71614,993211,9549,364,2576,8
Консервы из моллюсков и ракообразных--36,1258,152,7341,8
Жир0,0050,01717,611,4314,3
Мука рыбная0,0310,051112,642,8232118,2

На гистограммах ниже приведены данные по импорту рыбы ее крупнейшими импортерами в физическом весе и денежном выражении, в долларах США.

Крупнейшие импортеры рыбы, рыбной продукции и других морепродуктов в 1990 году, тысяч тонн.
Крупнейшие импортеры  рыбы, рыбной продукции и других морепродуктов в 1990 году, млн. долл.

Потребление рыбы и морепродуктов

Данные Госкомстата (ЦСУ) СССР [3] и FAOSTAT [S.20] по потреблению рыбы и морепродуктов на душу населения заметно отличаются. Госкомстат СССР приводит данные в товарном весе, а FAOSTAT - на основе баланса: вылов + импорт - экспорт + разность остатков на конец года. При этом переработанная продукция (например, консервы) пересчитываются в первоначальный вес. Ниже, на гистограммах, приводятся данные Госкомстата СССР и FAOSTAT по потреблению рыбы на душу населения в СССР в 1950 - 1990 годах, а также в странах мира в 1990 году.

Потребление рыбы и рыбопродуктов на душу населения в СССР, кг/год, 1950 - 1990, данные Госкомстата СССР
Потребление рыбы и рыбопродуктов на душу населения в СССР, кг/год.  Источник: FAOSTAT, 1961 - 1990
Потребление рыбы и морепродуктов на душу населения в некоторых крупных странах в 1990 году, кг/год

На графике ниже - данные по потреблению рыбы и морепродуктов в странах мира в динамике за 1961 - 2009 годы, источник - FAO.

График: потребление рыбы и морепродуктов на душу населения в крупных странах в 1961 - 1990 годах, кг/год

В 1990 году, по данным FAOSTAT, потребление рыбы и других морепродуктов на душу населения в СССР составило 24,6 кг. Структура потребления приведена в таблице.

НаименованиеПотребление на душу населения в 1990 году, кгДоля, проценты
Пресноводная рыба3,815,4
Морская рыба19,478,9
Ракообразные0,62,4
Моллюски0,83,3
Водные растения00
Итого24,6100

Розничные цены на рыбу и рыбную продукцию в СССР

В таблице приведены данные Госкомстата СССР [3] и Госкомстата России [31] по цене рыбной продукции в СССР в 1970 - 1990 годах. Для 1990 года данные этих двух организаций существенно различаются.

Средние розничные цены покупки рыбной продукции
в государственной и кооперативной торговле


НаименованиеЦена, руб./кг [3]
19701975198019851988198919901990
по [31]
Рыба0,710,700,750,770,770,850,91,05
Сельди1,01,11,981,291,141,191,191,58
Консервы рыбные, за условную банку0,630,690,760,730,70,720,641,2

Некоторые розничные цены в СССР 1960 - 1989 на рыбу (свежемороженую) и консервы приведены ниже в таблице.

НаименованиеЦена, руб./кг
Килька0,2
Мойва0,4
Треска без головы0,56
Хек без головы0,56
Ледяная0,7 - 0,8
Минтай0,4
Скумбрия0,6
Камбала0,35
Килька в томате (за банку)0,32
Сардины (за банку)0,6 - 0,7


На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.