Рыболовство в СССР

Вылов рыбы в СССР и республиках СССР
Вылов рыбы в странах мира
Рыболовный флот СССР
Экспорт и импорт рыбной продукции
Потребление рыбы и морепродуктов
Розничные цены на рыбу и рыбную продукцию в СССР

Вылов рыбы в СССР и республиках СССР

В 1913 году в Российской империи выловлено 1,05 млн. тонн рыбы. В послевоенные годы и вплоть до своего разрушения СССР входил в число мировых лидеров по вылову рыбы и добыче водных биоресурсов. Данные ЦСУ СССР за 1913 - 1990 годы приведены в таблице и на графике.

Улов рыбы всех видов, добыча беспозвоночных и ракообразных, водорослей, морского зверя и китов в СССР, тысяч тонн [3,50, 57.1]

Год	Улов и добыча	Год	Улов и добыча	Год	Улов и добыча
1913	1051	1943	1208	1967	6538
1918	893	1944	1235	1968	6784
1920	257	1945	1125	1969	7082
1921	298	1946	1208	1970	7828
1922	483	1947	1534	1971	7785
1923	499	1948	1575	1972	8209
1924	535	1949	1953	1973	9005
1925	721	1950	1755	1974	9622
1926	897	1951	2142	1975	10357
1927	747	1952	2107	1976	10478
1928	840	1953	2195	1977	9651
1929	956	1954	2505	1978	9230
1930	1283	1955	2737	1979	9359
1931	1441	1956	2849	1980	9526
1932	1333	1957	2761	1981	9600
1933	1303	1958	2936	1982	10000
1934	1547	1959	3075	1983	9900
1935	1520	1960	3541	1984	10600
1936	1631	1961	3724	1985	10654
1937	1609	1962	4167	1986	11359
1938	1542	1963	4670	1987	11284
1939	1566	1964	5171	1988	11500
1940	1404	1965	5774	1989	11300
1941	1281	1966	6093	1990	10500
1942	962

Данные ООН (FAOSTAT) по СССР приведены в таблице. Они не включают добычу китов, тюленей, водных млекопитающих.

Улов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.д. в СССР, млн. тонн [S.20]

1950	1,63	1964	4,48	1978	9
1951	1,98	1965	5,1	1979	9,05
1952	1,89	1966	5,35	1980	9,52
1953	1,98	1967	5,8	1981	9,57
1954	2,26	1968	6,08	1982	9,99
1955	2,5	1969	6,5	1983	9,82
1956	2,62	1970	7,2	1984	10,59
1957	2,53	1971	7,34	1985	10,52
1958	2,62	1972	7,75	1986	11,26
1959	2,76	1973	8,6	1987	11,16
1960	3,05	1974	9,26	1988	11,33
1961	3,25	1975	9,97	1989	11,3
1962	3,62	1976	10,13	1990	10,4
1963	3,98	1977	9,35

Более 80% рыбы СССР вылавливалось РСФСР и Украинской ССР.

Вылов рыбы в странах мира

В середине и конце 1960-х Перу - мировой лидер по вылову рыбы. В 1970 году вылов рыбы и добыча водных биоресурсов в Перу составила 12,6 млн. тонн. Подавляющая часть перуанского вылова - анчоус. Страна производила до 40% рыбной муки в мире. Переэксплуатация природного ресурса и изменение морского течения привели к резкому падению объемов вылова анчоуса.

С 1990 года мировым лидером по улову рыбы и добыче водных биоресурсов стал Китай. В 1990 году с показателем 10,4 млн. тонн СССР занял второе место в мире. На третьем месте - Япония. Эта страна в 20 веке лидировала в мире по вылову рыбы, кроме 1963 - 1971 годов и конца 1980-х.

Данные ООН (FAO) для СССР и стран, крупнейших в мире по вылову рыбы, приведены на графике. Включены вылов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.п., в сумме для внутренних водоемов, морей и океанов. Они включают и выращенные водные биологические продукты, и не включают добычу китов, тюленей и водных млекопитающих.

В 1989 г., по данным [S.3], доля трех стран превышала 1/3 от общего вылова рыбы в мире. В 1990 году доля 6 стран составляла более 52% от мирового вылова рыбы.

Рыболовный флот СССР

С 1960 год по 1989 год вылов рыбы в СССР увеличился в 3,7 раз, до 11,3 млн. тонн. Такой рост был обусловлен интенсивным развитием рыболовного флота страны.

По данным ЦРУ на конец 1988 года в рыболовном флоте СССР работали 2692 судна суммарной вместимостью 3612 тысяч валовых регистровых тонн (GRT), без учета судов, вместимость которых была менее 100 GRT.

Рыболовный флот СССР включал около 120 типов судов:
    - добывающие суда (крупные - 6 типов, большие - 18 типов, средние - 16 типов и малые - 23 типа);
    - обрабатывающие суда (23 типа);
    - приемно-транспортные (20 типов);
    - научно-исследовательские (6 типов);
    - учебные (5 типов).

В 1970 - 1990 годах рыболовный флот СССР был крупнейшим в мире. По валовой вместимости он кратно превышал рыболовный флот Японии и США. Отметим, что при этом по вылову рыбы и добыче морепродуктов СССР отставал от Японии (кроме нескольких лет, см. график выше).

В таблицах ниже приведен перечень типов судов рыболовного флота СССР, работавших на страну в конце 1980-х. Следует отметить, что судов многих типов было построено десятки, а некоторых - больше 100. Только в СССР с 1958 года по 1991 год было построено более 600 крупных и больших траулеров, более 1200 средних и тысячи малых. Суда для рыболовного флота СССР строили в ГДР, ФРГ, Франции, Нидерландах, Польше, Швеции, Финляндии, Японии, Дании.

Добывающие крупные и большие суда

Наименование	Год постройки головного судна	Место постройки	Валовая вместимость, GRT	Длина судна, метров	Количество построенных судов серии
Крупные суда
Рыболовный траулер консервный типа «Наталья Ковшова»	1966	Франция	8425	128	3
Рыболовный траулер морозильный (РТМ-С) типа «Горизонт»	1975	Николаев	5340	111	18
РТМ-С типа «Спрут»	1979	Польша	4970	118	5
Рыболовно-крилевый траулер типа «Антарктида»	1984	Николаев	6394	114	7
Рыболовный траулер морозильно-консервный типа «Моозунд»	1986	ГДР	7704	120	29
Тунцеловная база типа «Ленинский луч»	1964	Япония	5220	115	5
Большие суда
Большой морозильный рыболовный траулер (БМРТ) типа «Пулковский меридиан»	1974	Николаев	4407	104	111
БМРТ типа «Прометей»	1972	ГДР	3017	102	2
БМРТ типа «Иван Бочков»	1978	Польша	3144	94	33
БМРТ типа «Надир»	1984	Нидерланды	3142	94	2
БМРТ типа «Алтай»	1968	Николаев	3390	108	31
БМРТ типа «Грумант»	1964	Дания	4699	103	13
БМРТ типа «Рембрандт»	1965	Нидерланды	5019	104	10
БМРТ типа «Лесков»	1965	Польша	2970	83	57
БМРТ типа «Маяковский»	1958	Николаев, Клайпеда	3170	85	226
БМРТ типа «Пионер Латвии»	1969	Николаев	2666	84	58
БМРТ типа «Кронштадт»	1974	Николаев	2327	84	83
БМРТ типа «Лучегорск»	1968	Клайпеда	2973	84	24
Рыболовный траулер морозильный (РТМ) типа «Атлантик»	1966	ГДР	2657	82	171
РТМ типа «Атлантик-1Б»	1969	ГДР	2652	82
Большой сейнер тунцеловный типа «Родина»	1979	Польша	2634	85	10
Рыбодобывающее и обрабатывающее судно типа «Моряна»	1982	Клайпеда	2399	85	27
Рыбодобывающее и обрабатывающее морозильное судно типа «Волга»	1988	Клайпеда	2294	85	11
Зверобойно-рыболовное судно типа «Зверобой»	1973	Польша	1971	73	23
Рыболовное судно типа «Нестор Смирнов»	1976	Польша	1994	73	1

Добывающие средние суда

Наименование	Год постройки головного судна	Место постройки	Валовая вместимость, GRT	Длина судна, метров
Средний рыболовный траулер морозильный (СРТМ) типа «Оболонь»	1985	ГДР	1898	62
СРТМ типа «Железный поток»	1968	Киев	717	55
СРТМ типа «Василий Яковенко»	1971	Киев	722	55
СРТМ типа «Ольга»	1968	Хабаровск	607	55
Траулер-сейнер морозильный типа «Орленок»	1981	ГДР	1898	62
Средний рыболовный траулер рефрижераторный (СРТР) типа «Саргассы»	1968	Ярославль	600	54
СРТР типа «Баренцево море»	1973	Клайпеда	1140	59
Сейнер-траулер рефрижераторный (СТР) типа «Альпинист»	1970	Ярославль	710	54
СТР типа «Надежный»	1979	Николаевск-на-Амуре	455	45
Средний сейнер тунцеловный типа «Тибия»	1980	Киев	736	56
Среднее добывающее судно универсальное типа «Приморье»	1988	п. Кокуй, Читинская обл.	372	40
Рыболовно-морозильное судно (РМС) типа «Каспий»	1968	ГДР	1100	66
РМС типа «Зеленодольск»	1963	Зеленодольск	728	55
Жиромучное судно типа «Днепр»	1969	Гороховец	1265	72
Кальмароловное судно типа «Голицыно»	1968	Хабаровск	704	56
Зверобойно-рыболовное судно типа «Тюлень»	1981	Астрахань	298	39

Добывающие малые суда

Это рыболовные траулеры рефрижераторного или морозильного типа, малые траулеры вылова креветок, рыболовные сейнеры и другие. Валовая вместимость этих судов от 23 до 359 регистровых тонн. Строились в Петрозаводске, Астрахани, Азове, Советске, Благовещенске, Ейске, Рыбинске, Сосновке, Ливадии, в Польше.

Обрабатывающие суда (без учета речных)

Наименование	Год постройки головного судна	Место постройки	Валовая вместимость, GRT	Длина судна, метров
Китобойная плавбаза типа «Советская Украина»	1959	Николаев	32000	218
Консервная плавбаза (КПБ) типа «Восток»	1971	Ленинград	28163	225
КПБ типа «Владивосток»	1962	ФРГ	17149	182
КПБ типа «Андрей Захаров»	1960	Ленинград	12675	162
КПБ типа «Кораблестроитель Клопотов»	1962	Ленинград	13528	162
Крабоконсервная плавбаза типа «Содружество»	1988	Финляндия	32096	179
Универсальная плавбаза типа «Конституция СССР»	1979	Польша	16011	178
Универсальная плавбаза «Проект 15-670/IV»	1990	Польша	22450	179
Рыбообрабатывающая мучная база (РМБ) типа «Пятидесятилетие СССР»	1972	Ленинград	18455	197
РБМ типа «Северодвинск»	1958	Польша	9745	155
Рыбообрабатывающая плавбаза (ПБ) типа «Пионерск»	1963	Польша	13600	164
ПБ типа «Профессор Баранов»	1967	Польша	13570	164
ПБ типа «Рыбацкая слава»	1965	ФРГ	16537	167
ПБ типа «Спасск»	1965	Япония	14126	174
ПБ типа «Северодвинск»	1958	Польша	10026	155
Малая рыбообрабатывающая плавбаза типа «Камчатский шельф»	1989	Николаев	8184	126
Производственный рефрижератор (ПР) типа «Таврия»	1959	Николаев	3180	99
ПР типа «Севастополь»	1959	Ленинград	5250	131
ПР типа «Скрыплев»	1962	Дания	4699	102
ПР типа «Зеленодольск»	1963	Зеленодольск	728	55
ПР типа «Каспий»	1968	ГДР	1100	66

Приемно-транспортные суда

Наименование	Год постройки головного судна	Место постройки	Валовая вместимость, GRT	Длина судна, метров
Приемно-транспортный рефрижератор (ТР) типа «Охотское море»	1971	Франция	18302	187
ТР типа «50 лет СССР»	1974	Николаев	13052	172
ТР типа «Амурский залив»	1970	Франция	12891	165
ТР типа «Остров Русский»	1969	Швеция	9795	151
ТР типа «Карл Либхнет»	1970	ГДР	11915	155
ТР типа «Алмазный берег»	1978	ГДР	7899	153
ТР типа «Комсомолец Приморья»	1983	ГДР	12383	153
ТР типа «Прибой»	1964	Швеция	10870	157
ТР типа «Камчатские горы»	1964	Швеция	9660	154
ТР типа «Ахтарский лиман»	1968	ФРГ	4903	139
ТР типа «Ветер»	1964	ФРГ	4720	136
ТР типа «Сибирь»	1963	Николаев	5941	130
ТР типа Севастополь»	1959	Ленинград	6455	131
ТР типа «Тарханск»	1978	Польша	5466	124
ТР типа «Бухта Русская»	1985	Николаев	6550	127
ТР типа «Татарстан»	1977	Зеленодольск	2380	95
ТР типа «Радужный»	1972	Хабаровск	637	55
ТР типа «Кировец»	1984	Астрахань	187	32
Приемно-транспортный рефрижератор озерно-речной типа «Колонок»	1972	Рыбинск	112	31
Приемно-транспортный рефрижератор типа «ТТР-5»	1978	Таллинн	30	18

Экспорт и импорт рыбной продукции

Экспорт рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

Ниже приведены данные МВЭС СССР и Госкомстата (ЦСУ) СССР по экспорту и импорту рыбы, рыбной продукции и морепродуктов.

В 1990 году из СССР экспортировано более 1 млн. тонн рыбы, около 175 млн. условных банок рыбных консервов, 133 тонны черной икры и 15 тонн красной.

Наименование	Экспорт рыбных товаров из СССР, тысяч тонн [4, 5]
	1938	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1989	1990
Рыба	3	51,6	184,8	243,6	490,8	483,5	501,6	699,6	1040,9
Продукты морского промысла	...	...	...	...	...	8,8	63,5	66,5	84,8
Мука рыбная	...	4	7,2	12,1	17,9	22,5	10,4	11,3	8
Икра черная	...	466 т	687 т	159,7	96	70	133	141	96
Икра красная	...				45	35	15	7	20
Икра прочей рыбы	...			0,84	2	0,7	2,3	2,6	10,9
Рыбий жир медицинский	0,002	0,501	0,692	0,437	...	...	...	...	...
Китовый жир	0	34,6	56	34,1	4,0	1,0	...	...	...
Консервы рыбные, млн. условных банок	...	53,5	42,4	62,9	98,5	91,9	147,4	183,7	156,9
...-нет данных

Структура экспорта рыбы и рыбной продукции из СССР и США в 1990 году по данным FAO [S.117] приведена в таблице.

Наименование	Экспорт из СССР		Экспорт из США
	Тыс. тонн	Млн. долл.	Тыс. тонн	Млн. долл.
Рыба свежая, охлажденная, замороженная	1039,4	409	1017,3	1839,5
Рыба сушеная, соленая, копченая	1,529	0,514	31,1	87,3
Ракообразные и моллюски	84,8	238	111,8	724,6
Рыбные консервы	71,1	226,2	74	206,2
Консервы из моллюсков и ракообразных	1,444	47,7	15,6	97,5
Жир	45,7	8,17	107,3	25,4
Мука рыбная	8	3,9	60,2	39,4

Обратим внимание: экспорт рыбы свежей, охлажденной и замороженной из США и СССР по весу был примерно одинаков, но стоимость экспорта из США оказалась в разы больше, чем из СССР.

В 1990 году мировыми лидерами по экспорту рыбы и рыбной продукции в весовом выражении были США, CCCР, Чили и Перу. Но по экспорту в денежном выражении СССР, Чили и Перу не вошли в десятку крупнейших экспортеров. Основной экспорт Чили и Перу - недорогая рыбная мука, а СССР дешево продавал рыбу и другие морские продукты.

На гистограммах ниже приведены данные по экспорту рыбы ее крупнейшими экспортерами в физическом весе и денежном выражении, в долларах США.

Импорт рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

Импорт рыбы СССР увеличился с 38,3 тысяч тонн в 1970 году до 577,5 тысяч тонн в 1989 году.

Наименование	Импорт рыбных товаров СССР, тысяч тонн [4, 5]
	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1989	1990
Рыба, тысяч тонн	86,2	47,4	38,3	26,7	176,5	418,9	577,5	546,1
Икра, тонн	66	256,2	40,6	72,5*	87,6*	65*	36*	43*
*икра черная

В 1990 году СССР импортировал 546,1 тыс. тонн рыбы, включая сушеную, соленую и копченую. Крупнейшим мировым импортером рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в этом году были Япония и США.

Импорт СССР и США рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в 1990 году [S.117]

Наименование	Импорт СССР		Импорт США		Импорт Японии
	Тысяч тонн	Млн. долл. долл.	Тысяч тонн	Млн. долл.	Тысяч тонн	Млн. долл.
Рыба свежая, охлажденная, замороженная	520,7	123,9	669,5	2197,3	1335,3	4399,2
Рыба сушеная, соленая, копченая	25,4	23,2	30,2	119,3	25,4	372,1
Ракообразные и моллюски	0,371	822	309,4	2,395	729,1	4845,9
Рыбные консервы	5,716	14,993	211,9	549,3	64,2	576,8
Консервы из моллюсков и ракообразных	-	-	36,1	258,1	52,7	341,8
Жир	0,005	0,017	17,6	11,4	3	14,3
Мука рыбная	0,031	0,051	112,6	42,8	232	118,2

На гистограммах ниже приведены данные по импорту рыбы ее крупнейшими импортерами в физическом весе и денежном выражении, в долларах США.

Потребление рыбы и морепродуктов

Данные Госкомстата (ЦСУ) СССР [3] и FAOSTAT [S.20] по потреблению рыбы и морепродуктов на душу населения заметно отличаются. Госкомстат СССР приводит данные в товарном весе, а FAOSTAT - на основе баланса: вылов + импорт - экспорт + разность остатков на конец года. При этом переработанная продукция (например, консервы) пересчитываются в первоначальный вес. Ниже, на гистограммах, приводятся данные Госкомстата СССР и FAOSTAT по потреблению рыбы на душу населения в СССР в 1950 - 1990 годах, а также в странах мира в 1990 году.

На графике ниже - данные по потреблению рыбы и морепродуктов в странах мира в динамике за 1961 - 2009 годы, источник - FAO.

В 1990 году, по данным FAOSTAT, потребление рыбы и других морепродуктов на душу населения в СССР составило 24,6 кг. Структура потребления приведена в таблице.

Наименование	Потребление на душу населения в 1990 году, кг	Доля, проценты
Пресноводная рыба	3,8	15,4
Морская рыба	19,4	78,9
Ракообразные	0,6	2,4
Моллюски	0,8	3,3
Водные растения	0	0
Итого	24,6	100

Из республик СССР наибольшее потребление рыбы и рыбопродуктов на душу населения в 1988 году было в Эстонии (25,3 кг), наименьшее - в Таджикистане (3,1 кг). Подробнее...

Розничные цены на рыбу и рыбную продукцию в СССР

В таблице приведены данные Госкомстата СССР [3] и Госкомстата России [31] по цене рыбной продукции в СССР в 1970 - 1990 годах. Для 1990 года данные этих двух организаций существенно различаются.

Средние розничные цены покупки рыбной продукции
в государственной и кооперативной торговле

Наименование	Цена, руб./кг [3]
	1970	1975	1980	1985	1988	1989	1990	1990 по [31]
Рыба	0,71	0,70	0,75	0,77	0,77	0,85	0,9	1,05
Сельди	1,0	1,1	1,98	1,29	1,14	1,19	1,19	1,58
Консервы рыбные, за условную банку	0,63	0,69	0,76	0,73	0,7	0,72	0,64	1,2

Некоторые розничные цены в СССР 1960 - 1989 на рыбу (свежемороженую) и консервы приведены ниже в таблице.

Наименование	Цена, руб./кг
Килька	0,2
Мойва	0,4
Треска без головы	0,56
Хек без головы	0,56
Ледяная	0,7 - 0,8
Минтай	0,4
Скумбрия	0,6
Камбала	0,35
Килька в томате (за банку)	0,32
Сардины (за банку)	0,6 - 0,7

На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.