Производство картофеля в СССР

Производство картофеля в СССР
Производство картофеля в странах мира
Доля стран в мировом производстве картофеля
Сбор картофеля по республикам СССР
Урожайность картофеля в СССР и странах мира
Экспорт и импорт картофеля

Производство картофеля в СССР

По объему производства картофеля СССР уверенно лидировал в мире.

За всю историю СССР урожай картофеля дважды превышал 100 млн. тонн. Рекордным был 1973 год – собрано 108,2 млн. тонн. В 1968 году собрано 102,2 млн. тонн. Для сравнения: в Российской империи (без Польши и Финляндии) средний сбор за 1909 – 1913 годы составил 30,6 млн. тонн, в 1913 году – 31,9 млн. тонн.

В таблице приведены данные по сбору картофеля в СССР в млн. тонн за период с 1922 года по 1991 год. Источники – статистические ежегодники «Народное хозяйство СССР» [3] и FAOSTAT [S.20].

Производство картофеля в СССР, млн. тонн

Год	млн. т	Год	млн. т	Год	млн. т	Год	млн. т
1920	20,9	1938	42	1956	96	1974	81
1921	20,6	1939	48,6	1957	87,8	1975	88,7
1922	22,2	1940	76,1	1958	86,5	1976	85,1
1923	34,7	1941	26,6	1959	86,6	1977	83,7
1924	36,2	1942	23,5	1960	84,4	1978	86,1
1925	38,6	1943	35,9	1961	84,3	1979	91
1926	43	1944	54,6	1962	69,7	1980	67
1927	41,2	1945	58,3	1963	71,8	1981	72,1
1928	46,4	1946	55,6	1964	93,6	1982	78,2
1929	45,6	1947	74,5	1965	88,7	1983	82,9
1930	49,5	1948	95	1966	87,9	1984	85,5
1931	44,9	1949	89,6	1967	95,5	1985	73
1932	43,1	1950	88,6	1968	102,2	1986	87,2
1933	50,8	1951	58,8	1969	91,8	1987	75,9
1934	51	1952	69,2	1970	96,8	1988	62,7
1935	69,7	1953	72,6	1971	92,7	1989	72,2
1936	51,5	1954	75	1972	78,3	1990	63,6
1937	65,6	1955	71,8	1973	108,2	1991	64,8

Производство картофеля в странах мира

Китай в конце 2010-х не достиг лучших показателей СССР.

Доля стран в мировом производстве картофеля

В 1989 году доля СССР в мировом производстве картофеля составила 23,8%, Китая – 12%.

Сбор картофеля по республикам СССР

В 1990 г. почти половина всего картофеля СССР собрана в РСФСР.

Республика	Сбор картофеля, млн. тонн			Доля республик в 1990 году, %
	1970	1980	1990
СССР	96,8	67,0	63,6	100
РСФСР	53,9	37,0	30,8	48,4
Украинская ССР	19,7	13,1	16,7	26,3
Белорусская ССР	13,2	9,3	8,6	13,5
Узбекская ССР	0,18	0,24	0,34	0,5
Казахская ССР	1,9	2,2	2,3	3,6
Грузинская ССР	0,3	0,39	0,29	0,5
Азербайджанская ССР	0,13	0,17	0,19	0,3
Литовская ССР	2,7	1,2	1,6	2,5
Молдавская ССР	0,3	0,31	0,3	0,5
Латвийская ССР	2,3	1,2	1,0	1,6
Киргизская ССР	0,3	0,29	0,37	0,6
Таджикская ССР	0,07	0,15	0,21	0,3
Армянская ССР	0,27	0,25	0,21	0,3
Туркменская ССР	0,01	0,01	0,04	0,1
Эстонская ССР	1,4	1,2	0,62	1,0

Урожайность картофеля в СССР и странах мира

Урожайность картофеля в СССР была значительно меньше, чем в развитых капиталистических странах и в среднем в мире. Так, в 1990 г. в СССР урожайность составила 109 ц/га, в США - 329, Великобритании - 365, Франции - 306. При этом в развитых странах урожайность с годами увеличивалась значительно быстрее, чем в СССР.

Мировым лидером по урожайности среди крупных стран были Нидерланды. За период 1986 - 1990 гг. средняя урожайность в стране составила 419,2 ц/га. Одна из главных причин такой высокой урожайности в развитых странах - применение химикатов: удобрений и средств защиты растений. О качестве такого картофеля мы уже знаем.

Экспорт и импорт картофеля

Крупнейшим экспортером картофеля в конце 1980 были Нидерланды (экспорт в 1990 г. 1,8 млн. т), Германия (экспорт в 1990 г. 0,9 млн. т), Бельгия, Польша. СССР в 1970-х - 1980-х экспортировал незначительные объемы - 20 - 30 тыс. т ежегодно (в 1989 и 1990 гг. - 0).

В 1960-х СССР картофель не импортировал, данные за следующие годы приведены на гистограмме

Данные по потреблению картофеля на душу населения - в разделе «Потребление продуктов питания в СССР и странах мира» на главной странице.

В раздел "Сельское хозяйство СССР"
На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2020
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.