Производство картофеля в СССР
Производство картофеля в странах мира
Доля стран в мировом производстве картофеля
Сбор картофеля по республикам СССР
Урожайность картофеля в СССР и странах мира
Экспорт и импорт картофеля
Производство картофеля в СССР
По объему производства картофеля СССР уверенно лидировал в мире.
За всю историю СССР урожай картофеля дважды превышал 100 млн. тонн. Рекордным был 1973 год – собрано 108,2 млн. тонн. В 1968 году собрано 102,2 млн. тонн. Для сравнения: в Российской империи (без Польши и Финляндии) средний сбор за 1909 – 1913 годы составил 30,6 млн. тонн, в 1913 году – 31,9 млн. тонн.
В таблице приведены данные по сбору картофеля в СССР в млн. тонн за период с 1922 года по 1991 год. Источники – статистические ежегодники «Народное хозяйство СССР» [3] и FAOSTAT [S.20].
Год | млн. т | Год | млн. т | Год | млн. т | Год | млн. т |
1920 | 20,9 | 1938 | 42 | 1956 | 96 | 1974 | 81 |
1921 | 20,6 | 1939 | 48,6 | 1957 | 87,8 | 1975 | 88,7 |
1922 | 22,2 | 1940 | 76,1 | 1958 | 86,5 | 1976 | 85,1 |
1923 | 34,7 | 1941 | 26,6 | 1959 | 86,6 | 1977 | 83,7 |
1924 | 36,2 | 1942 | 23,5 | 1960 | 84,4 | 1978 | 86,1 |
1925 | 38,6 | 1943 | 35,9 | 1961 | 84,3 | 1979 | 91 |
1926 | 43 | 1944 | 54,6 | 1962 | 69,7 | 1980 | 67 |
1927 | 41,2 | 1945 | 58,3 | 1963 | 71,8 | 1981 | 72,1 |
1928 | 46,4 | 1946 | 55,6 | 1964 | 93,6 | 1982 | 78,2 |
1929 | 45,6 | 1947 | 74,5 | 1965 | 88,7 | 1983 | 82,9 |
1930 | 49,5 | 1948 | 95 | 1966 | 87,9 | 1984 | 85,5 |
1931 | 44,9 | 1949 | 89,6 | 1967 | 95,5 | 1985 | 73 |
1932 | 43,1 | 1950 | 88,6 | 1968 | 102,2 | 1986 | 87,2 |
1933 | 50,8 | 1951 | 58,8 | 1969 | 91,8 | 1987 | 75,9 |
1934 | 51 | 1952 | 69,2 | 1970 | 96,8 | 1988 | 62,7 |
1935 | 69,7 | 1953 | 72,6 | 1971 | 92,7 | 1989 | 72,2 |
1936 | 51,5 | 1954 | 75 | 1972 | 78,3 | 1990 | 63,6 |
1937 | 65,6 | 1955 | 71,8 | 1973 | 108,2 | 1991 | 64,8 |
Производство картофеля в странах мира
Китай в конце 2010-х не достиг лучших показателей СССР.


Доля стран в мировом производстве картофеля
В 1989 году доля СССР в мировом производстве картофеля составила 23,8%, Китая – 12%.

Сбор картофеля по республикам СССР
В 1990 году почти половина всего картофеля СССР собрана в РСФСР.
Республика | Сбор картофеля, млн. тонн | Доля республик в 1990 году, % | ||
1970 | 1980 | 1990 | ||
СССР | 96,8 | 67,0 | 63,6 | 100 |
РСФСР | 53,9 | 37,0 | 30,8 | 48,4 |
Украинская ССР | 19,7 | 13,1 | 16,7 | 26,3 |
Белорусская ССР | 13,2 | 9,3 | 8,6 | 13,5 |
Узбекская ССР | 0,18 | 0,24 | 0,34 | 0,5 |
Казахская ССР | 1,9 | 2,2 | 2,3 | 3,6 |
Грузинская ССР | 0,3 | 0,39 | 0,29 | 0,5 |
Азербайджанская ССР | 0,13 | 0,17 | 0,19 | 0,3 |
Литовская ССР | 2,7 | 1,2 | 1,6 | 2,5 |
Молдавская ССР | 0,3 | 0,31 | 0,3 | 0,5 |
Латвийская ССР | 2,3 | 1,2 | 1,0 | 1,6 |
Киргизская ССР | 0,3 | 0,29 | 0,37 | 0,6 |
Таджикская ССР | 0,07 | 0,15 | 0,21 | 0,3 |
Армянская ССР | 0,27 | 0,25 | 0,21 | 0,3 |
Туркменская ССР | 0,01 | 0,01 | 0,04 | 0,1 |
Эстонская ССР | 1,4 | 1,2 | 0,62 | 1,0 |
Урожайность картофеля в СССР и странах мира
Урожайность картофеля в СССР была значительно меньше, чем в развитых капиталистических странах и в среднем в мире. Так, в 1990 г. в СССР урожайность составила 109 ц/га, в США - 329, Великобритании - 365, Франции - 306. При этом в развитых странах урожайность с годами увеличивалась значительно быстрее, чем в СССР.

Мировым лидером по урожайности среди крупных стран были Нидерланды. За период 1986 - 1990 гг. средняя урожайность в стране составила 419,2 ц/га. Одна из главных причин такой высокой урожайности в развитых странах - применение химикатов: удобрений и средств защиты растений. О качестве такого картофеля мы уже знаем.

Экспорт и импорт картофеля
Крупнейшим экспортером картофеля в конце 1980 были Нидерланды (экспорт в 1990 г. 1,8 млн. т), Германия (экспорт в 1990 г. 0,9 млн. т), Бельгия, Польша. СССР в 1970-х - 1980-х экспортировал незначительные объемы - 20 - 30 тыс. т ежегодно (в 1989 и 1990 гг. - 0).
В 1960-х СССР картофель не импортировал, данные за следующие годы приведены на гистограмме

Данные по потреблению картофеля на душу населения в СССР приведены здесь.
На главную
© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.