Производство картофеля в СССР

Производство картофеля в СССР и странах мира
      Производство картофеля в СССР
      Производство картофеля в странах мира
      Доля стран в мировом производстве картофеля
      Сбор картофеля по республикам СССР
Урожайность картофеля в СССР и странах мира
Экспорт и импорт картофеля
Производство картофеля в России и странах мира после разрушения СССР

Производство картофеля в СССР и страназ мира

Производство картофеля в СССР

По объему производства картофеля СССР уверенно лидировал в мире.

За всю историю СССР урожай картофеля дважды превышал 100 млн. тонн. Рекордным был 1973 год - собрано 108,2 млн. тонн. В 1968 году собрано 102,2 млн. тонн. Для сравнения: в Российской империи (без Польши и Финляндии) средний сбор за 1909 - 1913 годы составил 30,6 млн. тонн, в 1913 году - 31,9 млн. тонн.

В таблице приведены данные по сбору картофеля в СССР в млн. тонн за период с 1922 года по 1991 год. Источники - статистические ежегодники «Народное хозяйство СССР» [3] и FAOSTAT [S.20].

Производство картофеля в СССР, млн. тонн

Годмлн. т  Годмлн. т  Годмлн. т  Годмлн. т
192020,9193842195696197481
192120,6193948,6195787,8197588,7
192222,2194076,1195886,5197685,1
192334,7194126,6195986,6197783,7
192436,2194223,5196084,4197886,1
192538,6194335,9196184,3197991
192643194454,6196269,7198067
192741,2194558,3196371,8198172,1
192846,4194655,6196493,6198278,2
192945,6194774,5196588,7198382,9
193049,5194895196687,9198485,5
193144,9194989,6196795,5198573
193243,1195088,61968102,2198687,2
193350,8195158,8196991,8198775,9
193451195269,2197096,8198862,7
193569,7195372,6197192,7198972,2
193651,5195475197278,3199063,6
193765,6195571,81973108,2199164,8

Производство картофеля в странах мира

Значительные объемы картофеля производились в Германии, Польше, Китае, США.

Производство картофеля в России, СССР и странах мира в 1940 - 1991 годах, млн. тонн
Производство картофеля  в 1989 г. в странах - мировых лидерах по этому показателю, млн. тонн.

Доля стран в мировом производстве картофеля

В 1989 году доля СССР в мировом производстве картофеля составила 23,8%, Китая - 12%.

Доля стран в мировом производстве картофеля

Сбор картофеля по республикам СССР

В 1990 году почти половина всего картофеля СССР собрана в РСФСР.

РеспубликаСбор картофеля, млн. тоннДоля республик
в 1990 году, %
197019801990
СССР 96,8 67,0 63,6 100
РСФСР 53,937,030,848,4
Украинская ССР 19,713,116,726,3
Белорусская ССР 13,29,38,613,5
Узбекская ССР 0,180,240,340,5
Казахская ССР 1,92,22,33,6
Грузинская ССР 0,30,390,290,5
Азербайджанская ССР 0,130,170,190,3
Литовская ССР 2,71,21,62,5
Молдавская ССР 0,30,310,30,5
Латвийская ССР2,31,21,01,6
Киргизская ССР 0,30,290,370,6
Таджикская ССР 0,070,150,210,3
Армянская ССР 0,270,250,210,3
Туркменская ССР 0,010,010,040,1
Эстонская ССР 1,41,20,621,0

Урожайность картофеля в СССР и странах мира

Урожайность картофеля в СССР была значительно меньше, чем в развитых капиталистических странах и в среднем в мире. Так, в 1990 г. в СССР урожайность составила 109 ц/га, в США - 329, Великобритании - 365, Франции - 306. При этом в развитых странах урожайность с годами увеличивалась значительно быстрее, чем в СССР.

Урожайность  картофеля в СССР и странах мира в 1913 - 1991 годах, центнеров с гектара

Мировым лидером по урожайности среди крупных стран были Нидерланды. За период 1986 - 1990 гг. средняя урожайность в стране составила 419,2 ц/га. Одна из главных причин такой высокой урожайности в развитых странах - применение химикатов: удобрений и средств защиты растений. О качестве такого картофеля мы уже знаем.

Урожайность картофеля в среднем за 1986 - 1990 гг. в странах - крупнейших его производителях, и в некоторых других ц/га

Экспорт и импорт картофеля

Крупнейшим экспортером картофеля в конце 1980 были Нидерланды (экспорт в 1990 г. 1,8 млн. т), Германия (экспорт в 1990 г. 0,9 млн. т), Бельгия, Польша. СССР в 1970-х - 1980-х экспортировал незначительные объемы - 20 - 30 тыс. т ежегодно (в 1989 и 1990 гг. - 0).

В 1960-х СССР картофель не импортировал, данные за следующие годы приведены на гистограмме

Импорт картофеля СССР, млн. тонн, 1972 - 1990

Данные по потреблению картофеля на душу населения в СССР приведены здесь.

Производство и урожайность картофеля в России и странах мира после разрушения СССР

В 1990-х мировым лидером по производству картофеля стал Китай. В 2021 году в числе лидеров - Китай, Индия, Украина, США и Россия. Данные по производству картофеля в 1990 - 2022 годах в крупных странах приведены на графике.

Производство картофеля  в России и крупных  странах в 1990 - 2022 годах, млн. тонн

Данные Росстата и FAOSTAT по урожайности картофеля в России и некоторых странах приведены на графике.

Урожайность  картофеля в России и некоторых странах в 1990 - 2022 годах, центнеров с гектара

В раздел "Сельское хозяйство СССР"
На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.