Производство сахарной свеклы в СССР и странах мира

Урожайность сахарной свеклы

Урожайность сахарной свеклы в СССР была ниже, чем в странах Западной Европы и США. Существенное влияние на урожайность сахарной свеклы оказывает климат. Кроме того, на советские поля вносилось меньше минеральных удобрений и химикатов, чем в Европе и в США.

В 1913 году урожайность сахарной свеклы в Российской империи составила 168 ц/га, в 1989 году в СССР - 291,2 ц/га.

Производство сахарной свеклы в СССР и странах мира

В 1990 году в СССР собрано 83 млн. тонн сахарной свеклы, во Франции - 31,7 млн. тонн. Данные по производству сахарной свеклы в крупных странах в 1990 году приведены на гистограмме.

В СССР, Германии, Франции, Польше сахарная свекла - главное сырье для получения сахара. В 1930-х и все послевоенное время СССР был мировым лидером в производстве сахарной свеклы. В 1976 году в стране был собран рекордный урожай - 99,9 млн. тонн, этот рекорд не превзойден и в наше время.

Мировые лидеры по сбору сахарной свеклы в 2021 году: Россия - 41,2 млн. тонн, Франция - 34,4 млн. тонн, США - 33,3 млн. тонн, Германия - 31,9 млн. тонн.

Производство сахарной свеклы в республиках СССР

В 1940 году доля Украины в общем сборе сахарной свеклы в СССР составила 71,7%, РСФСР - 17,8%. В 1990 году для РСФСР увеличилась до 38%, доля Украины составила 54%, доля всех остальных республик вместе взятых составила 7,8%.

Валовой сбор сахарной свеклы в республиках СССР, млн. тонн [3]

Республика	1940	1961 - 1965 в среднем за год	1980	1985	1990	Проценты для 1990 года
СССР	18,02	59,2	80,99	82,39	81,73	100
РСФСР	3,24	18,6	24,1	31,45	31,09	38
Украина	13,05	34,1	48,8	43,6	44,27	54,2
Белорусская ССР	...	0,6	1,1	1,57	1,48	1,8
Казахская ССР	0,39	1,5	2,2	1,9	1,13	1,4
Республика Грузия	0,07	0,1	0,1	0,06	0,03	0
Литовская Республика	0,26	0,5	0,56	0,94	0,91	1,1
Республика Молдова	0,12	1,8	2,7	2,37	2,37	2,9
Латвийская Республика	0,25	0,3	0,2	0,36	0,44	0,5
Республика Кыргызстан	0,63	1,5	0,96			0
Республика Армения	0,02	0,1	0,13	0,13		0

Следует отметить, что после разрушения СССР сбор сахарной свеклы на Украине значительно уменьшился. Так, если в 1990 году там собрано 44,3 млн. тонн, то в 1995 году - 29,7 млн. тонн, в 2010 году - 13,7 млн. тонн, в 2021 году - 10,9 млн. тонн.

В раздел "Сельское хозяйство СССР"
На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.