Производство сахарной свеклы в СССР и странах мира
Урожайность сахарной свеклы
Урожайность сахарной свеклы в СССР была ниже, чем в странах Западной Европы и США. Существенное влияние на урожайность сахарной свеклы оказывает климат. Кроме того, на советские поля вносилось меньше минеральных удобрений и химикатов, чем в Европе и в США.
В 1913 году урожайность сахарной свеклы в Российской империи составила 168 ц/га, в 1989 году в СССР - 291,2 ц/га.

Производство сахарной свеклы в СССР и странах мира
В 1990 году в СССР собрано 83 млн. тонн сахарной свеклы, во Франции - 31,7 млн. тонн. Данные по производству сахарной свеклы в крупных странах в 1990 году приведены на гистограмме.

В СССР, Германии, Франции, Польше сахарная свекла - главное сырье для получения сахара. В 1930-х и все послевоенное время СССР был мировым лидером в производстве сахарной свеклы. В 1976 году в стране был собран рекордный урожай - 99,9 млн. тонн, этот рекорд не превзойден и в наше время.

Мировые лидеры по сбору сахарной свеклы в 2021 году: Россия - 41,2 млн. тонн, Франция - 34,4 млн. тонн, США - 33,3 млн. тонн, Германия - 31,9 млн. тонн.
Производство сахарной свеклы в республиках СССР
В 1940 году доля Украины в общем сборе сахарной свеклы в СССР составила 71,7%, РСФСР - 17,8%. В 1990 году для РСФСР увеличилась до 38%, доля Украины составила 54%, доля всех остальных республик вместе взятых составила 7,8%.
Республика | 1940 | 1961 - 1965 в среднем за год | 1980 | 1985 | 1990 | Проценты для 1990 года |
СССР | 18,02 | 59,2 | 80,99 | 82,39 | 81,73 | 100 |
РСФСР | 3,24 | 18,6 | 24,1 | 31,45 | 31,09 | 38 |
Украина | 13,05 | 34,1 | 48,8 | 43,6 | 44,27 | 54,2 |
Белорусская ССР | ... | 0,6 | 1,1 | 1,57 | 1,48 | 1,8 |
Казахская ССР | 0,39 | 1,5 | 2,2 | 1,9 | 1,13 | 1,4 |
Республика Грузия | 0,07 | 0,1 | 0,1 | 0,06 | 0,03 | 0 |
Литовская Республика | 0,26 | 0,5 | 0,56 | 0,94 | 0,91 | 1,1 |
Республика Молдова | 0,12 | 1,8 | 2,7 | 2,37 | 2,37 | 2,9 |
Латвийская Республика | 0,25 | 0,3 | 0,2 | 0,36 | 0,44 | 0,5 |
Республика Кыргызстан | 0,63 | 1,5 | 0,96 | 0 | ||
Республика Армения | 0,02 | 0,1 | 0,13 | 0,13 | 0 |
Следует отметить, что после разрушения СССР сбор сахарной свеклы на Украине значительно уменьшился. Так, если в 1990 году там собрано 44,3 млн. тонн, то в 1995 году - 29,7 млн. тонн, в 2010 году - 13,7 млн. тонн, в 2021 году - 10,9 млн. тонн.
На главную
© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.