Поголовье скота и птицы в СССР

Крупный рогатый скот
Поголовье свиней
Овцы и козы
Поголовье других домашних животных
Поголовье птицы
Сводная таблица: поголовье скота и птицы в СССР

Крупный рогатый скот

По поголовью крупного рогатого скота СССР опередил США в конце 1970-х. Лидировала в мире (с учетом буйволов) Индия, в 1980-х на втором месте - Бразилия, на третьем - СССР.

На гистограмме приведены данные по поголовью крупного рогатого скота (включая буйволов) в крупных странах в 1990 году. В рамке указано поголовье буйволов.

На 1 января 1991 года в хозяйствах всех категорий СССР было 115,7 млн. крупного рогатого скота, в том числе 41,5 млн. коров. В колхозах, совхозах и других сельскохозяйственных предприятиях было 90,6 млн. голов крупного рогатого скота (78,3%), в личных подсобных хозяйствах населения - 24,9 млн. голов.

В 1980-х СССР опережал США и по поголовью на душу населения. В новой Зеландии на начало 1990 года было около 2,4 голов крупного скота на человека, в Аргентине - более 1,6, в Австралии ~ 1,35, в Бразилии - около 1, в СССР - 0,4.

На 1 января 1991 года в РСФСР было около 50% всего поголовья крупного рогатого скота СССР, в Украинской ССР - 21,3%.

Поголовье крупного рогатого скота по республикам СССР на начало года, млн.

Республика	1941	1981	1991	Доля республики на 01.01.1991, проценты
СССР	27,6	115,1	115,7	100
РСФСР	12,1	58,1	57	49,2
Украинская ССР	9,2	25,4	24,6	21,3
Белорусская ССР	2,5	6,8	7	6
Узбекская ССР	0,1	3,5	4,6	4
Казахская ССР	0,4	8,7	9,8	8,5
Грузинская ССР	0,6	1,6	1,3	1,1
Азербайджанская ССР	0,1	1,8	1,8	1,6
Литовская ССР	1,1	2,2	2,3	2
Молдавская ССР	0,3	1,2	1,1	1
Латвийская ССР	0,6	1,4	1,4	1,2
Киргизская ССР	0,09	1	1,2	1
Таджикская ССР	0,02	1,2	1,4	1,2
Армянская ССР	0,06	0,8	0,6	0,5
Туркменская ССР	0,04	0,6	0,8	0,7
Эстонская ССР	0,32	0,8	0,8	0,7

Поголовье свиней

По поголовью свиней в 1920-х - 1940-х СССР значительно отставал от США. С конца 1940-х и до 1963 года СССР нарастил поголовье свиней и опередил по этому показателю США. В 1980-х СССР занимал второе место в мире после Китая. Данные по поголовью свиней в крупных странах в 1920 - 1991 годах приведены на графике.

На гистограмме ниже - данные по поголовью свиней в крупных странах в 1990 году.

На 1 января 1991 года в РСФСР было более 50% всех свиней СССР, в Украинской ССР - 25,7%. Значительное количество свиней было в прибалтийских республиках.

Поголовье свиней по республикам СССР на начало года, млн. [3]

Республика	1941	1981	1991	Доля республики на 01.01.1991, проценты
СССР	27,6	73,4	75,6	100
РСФСР	12,09	36	38,3	50,7
Украинская ССР	9,19	19,8	19,4	25,7
Белорусская ССР	2,52	4,6	5,1	6,7
Узбекская ССР	0,11	0,5	0,7	0,9
Казахская ССР	0,45	3,1	3,2	4,2
Грузинская ССР	0,62	0,9	0,9	1,2
Азербайджанская ССР	0,12	0,2	0,2	0,3
Литовская ССР	1,07	2,6	2,4	3,2
Молдавская ССР	0,34	2	1,8	2,4
Латвийская ССР	0,59	1,8	1,4	1,8
Киргизская ССР	0,09	0,3	0,4	0,5
Таджикская ССР	0,02	0,1	0,2	0,3
Армянская ССР	0,06	0,2	0,3	0,4
Туркменская ССР	0,04	0,2	0,3	0,4
Эстонская ССР	0,32	1,1	1	1,3

Овцы и козы

На начало 1916 года в Российской империи было 96,3 млн. овец и коз, том числе 89,7 млн. овец.

На начало 1990 года в СССР было 145,4 млн. овец и коз, в том числе 138,6 млн. овец.

На начало 1990 года в Китае было 207,4 млн. овец и коз, в Австралии - 171,9 млн. Данные по количеству овец и коз (в сумме) на начало 1990 года в крупных странах приведены на гистограмме.

Изменение поголовья овец и коз в крупных странах за 1920 - 1991 годы наглядно видно на графике. В СССР после войны поголовье овец и коз увеличилось более чем в 2 раза, в 1971 - 1990 годах оно держалось на уровне ~ 143 - 152 млн. голов.

Из республик СССР наибольшее количество овец и коз на 01.01.1991 было в РСФСР, Казахстане и Киргизии. Доля прибалтийских республик и Белоруссии в сумме составила 0,6%.

Поголовье овец и коз по республикам СССР на начало года, млн. [3]

Республика	1941	1981	1991	Доля республики на 01.01.1991, проценты
СССР	91,7	147,5	140,6	41,4
РСФСР	51,2	65	58,2	6
Украинская ССР	7,3	9	8,4	0,3
Белорусская ССР	2,6	0,6	0,4	6,5
Узбекская ССР	6	9	9,2	25,4
Казахская ССР	7,9	35,2	35,7	1,1
Грузинская ССР	2,2	2	1,6	3,8
Азербайджанская ССР	2,9	5,4	5,4	0,1
Литовская ССР	0,6	0,1	0,1	0,9
Молдавская ССР	1,5	1,2	1,3	0,1
Латвийская ССР	0,6	0,2	0,2	7,1
Киргизская ССР	2,5	10,2	10	2,3
Таджикская ССР	2,2	2,9	3,3	0,9
Армянская ССР	1,2	2,2	1,2	3,9
Туркменская ССР	2,6	4,5	5,5	0,1
Эстонская ССР	0,3	0,2	0,1	41,4

Поголовье других домашних животных

В хозяйствах всех категорий СССР были миллионы лошадей, оленей, кроликов, сотни тысяч верблюдов, буйволов, ослов, тысячи мулов. Данные по поголовью этих животных в СССР в 1941 - 1991 годах приведены в таблице.

Поголовье лошадей, верблюдов, ослов, мулов, буйволов, оленей, кроликов в СССР на начало года [20]

Год	Лошади, млн.	Верблюды, тысяч	Ослы, тысяч	Мулы, тысяч	Буйволы, тысяч	Олени, тысяч	Кролики, млн.
1941	21	305	1012	6,3	...	1911	...
1951	13,8	235	727	5,4	...	2051	...
1961	9,9	270	826	4,5	389	2092	18,3
1966	8	244	713	3,3	408	2360	8,7
1971	7,4	238	609	3,2	450	2452	10,6
1976	6,4	247	464	2	418	...	18,4
1981	5,6	235	364	1,7	340	...	19,2
1986	5,8	254	300	1,1	400	...	28
1991	5,9	263	310	1,3	415	2261	...

Поголовье птицы

В 1913 году поголовье птицы в Российской империи составило 249,9 млн., в том числе кур - 217,5 млн. (87%), гусей - 17,7 млн. (7,1%), уток - 11,7 млн. (4,7%), индеек - 2,7 млн. (1,1%) [179]. Крупных птицеводческих хозяйств в стране не было. В 1923 - 1927 гг. были организованы птицеводческие совхозы «Горки II», «Арженка», «Степное гнездо», «Красный» [179]. Первые в СССР крупные промышленные птицефабрики созданы в Подмосковье: Томилинская (1929), Братцевская (1931), Глебовская (1934).

На начало 1941 года поголовье птицы в хозяйствах всех категорий составило 255,7 млн. Из них в совхозах и колхозах было только 11,4% от всего поголовья, 88,6% - в личных подсобных хозяйствах населения. В период с 1961 года по 1963 год поголовье птицы в стране незначительно увеличилось, а в 1964 году - резкое уменьшение, на 101 млн.

Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств в 1941 - 1971 годах, проценты [20]

Год	Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий, млн.	Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств СССР, проценты
		В совхозах и других государственных организациях	В колхозах	В личных подсобных хозяйствах	Всего
1941	255,7	0,9	10,5	88,6	100
1946	137,1	1,8	9,4	84,9	100
1951	292,8	2,3	19,5	78,2	100
1961	515,6	11	15,2	73,8	100
1962	542,6	13,3	14,7	71,9	100
1963	550,4	13,9	14,2	71,9	100
1964	449,1	11,7	10,1	78,2	100
1965	456,2	16,2	11,8	71,9	100
1966	490,7	17	11,7	71,3	100
1967	516,4	19,3	11,7	69	100
1968	528,4	21,6	11,5	66,9	100
1969	546,9	24	11,5	64,5	100
1970	590,3	26,8	12,2	61	100
1971	652,7	29,2	13,1	57,7	100

В 1964 году вышло Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР "Об организации производства яиц и мяса птицы на промышленной основе". В соответствии с ним в регионах строятся новые птицефабрики, увеличивается поголовье птицы. На 01.01.1971 доля поголовья птицы в совхозах и колхозах составила уже 42,3%.

«За 1965 - 1989 гг. введены в строй новые производственные мощности на 138,5 млн кур-несушек и 1035 млн голов мясной птицы. К 1990 г. в системе ВПНО «Союзптицепром» насчитывалось 1888 птицеводческих хозяйств, в том числе 1465 птицефабрик, птицесовхозов и 423 инкубаторно-птицеводческие станции» [178].

В 1989 году в специализированных хозяйствах произведено 73,5% всех яиц в стране. Производство мяса птицы в специализированных хозяйствах увеличилось с 98,1 тысяч тонн в 1965 году до 2582 тысяч тонн в 1989 году. [178].

На графике приведены данные по поголовью птицы в СССР в 1941 - 1991 годах. Для сравнения приведены данные по США.

В 1990 году Китай, США и СССР лидировали в мире по поголовью птицы.

Для СССР FAOSTAT приводит неполные данные (только для кур и индеек), поэтому на гистограмме выше - данные Госкомстата СССР (1214 млн.).

В таблице приведены данные по поголовью птицы в республиках СССР на начало 1941, 1981 и 1991 годов.

Распределение поголовья птицы по республикам СССР на начало года, млн. [3]

Республика	1941	1981	1991	Доля республики на 01.01.1991, проценты
СССР	255,7	1032,4	1200,4	55
РСФСР	135,2	563,7	659,8	20,5
Украинская ССР	69,6	233,6	246,1	4,2
Белорусская ССР	14,7	39,2	50,6	3
Узбекская ССР	2,4	25,6	36	5
Казахская ССР	6,7	48,1	59,9	1,8
Грузинская ССР	7,1	18,8	21,8	2,4
Азербайджанская ССР	3,8	20,7	29,1	1,4
Литовская ССР	3,8	13,9	16,8	2
Молдавская ССР	4,4	17,8	24,6	0,9
Латвийская ССР	2	11,2	10,3	1,2
Киргизская ССР	1,1	10,3	13,9	0,7
Таджикская ССР	0,9	6,3	8,2	0,8
Армянская ССР	1,7	11,1	9,4	0,6
Туркменская ССР	0,7	5,3	7,4	0,5
Эстонская ССР	1,6	8,8	6,5	55

Сводная таблица: поголовье скота и птицы в СССР

Данные за 1916 - 1991 годы, на начало года, в хозяйствах всех категория, в млн., источник [3].

Год	Крупный рогатый скот	В том числе коровы	Свиньи	Овцы и козы	Птица		Год	Крупный рогатый скот	В том числе коровы	Свиньи	Овцы и козы	Птица
1916	58,4	28,8	23	89,7			1955	56,7	26,4	30,9	113
1918	50,8	25,3	19,3	86,7			1956	58,8	27,7	34	116,2	390
1919	48,6	25,5	18,4	85,1			1957	61,4	29	40,8	119,8	432
1920	45,9	24,8	16,3	83,5			1958	66,8	31,4	44,3	130,1	450
1921	43,7	24,9	15,4	81,8			1959	70,8	33,3	48,7	139,2	483
1922	40,9	24,8	13,1	73,7			1960	74,2	33,9	53,4	144	514
1923	41,8	24,3	10,4	68			1961	75,8	34,8	58,7	140,3	516
1924	47,3	25,4	14,6	74,5			1962	82,1	36,3	66,7	144,5	543
1925	51,2	26,6	18,4	84,6			1963	87	38	70	146,4	550
1926	54	27,8	18,1	93,1			1964	85,4	38,3	40,9	139,5	449
1927	56,5	28,5	18,7	99,3			1965	87,2	38,8	52,8	130,7	456
1928	60,1	29,3	22	107			1966	93,4	39,3	59,6	135,3	491
1929	58,2	29,2	19,4	97,4			1967	97,1	40,2	58	141	516
1930	50,6	28,5	14,2	93,3			1968	97,2	40,4	50,9	144	528
1931	42,5	24,5	11,7	68,1			1969	95,7	40,1	49	146,1	547
1932	38,3	22,3	10,9	47,6			1970	95,2	39,4	56,1	135,8	590
1933	33,5	19,4	9,9	37,3			1971	99,2	39,8	67,5	143,4	653
1934	33,5	19	11,5	36,5			1972	102,4	40	71,4	145,3	687
1935	38,9	19	17,1	40,8			1973	104	40,6	66,6	144,7	700
1936	46	20	25,9	49,9			1974	106,3	41,4	70	148,5	748
1937	47,5	20,9	20	53,8			1975	109,1	41,9	72,3	151,2	792
1938	50,9	22,7	25,7	66,6			1976	111	41,9	57,9	147,1	735
1939	53,5	24	25,2	80,9			1977	110,3	42	63,1	145,3	796
1940	47,8	22,8	22,5	76,7			1978	112,7	42,6	70,5	146,6	882
1941	54,5	27,8	27,6	91,7	256		1979	114,1	43	73,5	148,1	947
1942	31,4	15	8,3	70,6			1980	115,1	43,3	73,9	149,4	981
1943	28,4	13,8	13,8	61,8			1981	115,1	43,4	73,4	147,5	1032
1944	33,9	16,5	5,5	63,3			1982	115,9	43,7	73,3	148,5	1067
1945	44,2	21,6	8,8	70,2			1983	117,2	43,8	76,7	148,5	1105
1946	47,6	22,9	10,6	70	131,7		1984	119,6	43,9	78,7	151,8	1126
1947	47	23	8,7	69,3			1985	121	43,6	77,9	149,2	1143
1948	50,1	23,8	9,7	76,8			1986	120,9	42,9	77,8	147,3	1166
1949	54,8	24,2	15,2	85,6			1987	122,1	42,4	79,5	148,7	1174
1950	58,1	24,6	22,2	93,6			1988	120,6	42	77,4	147,3	1175
1951	57,1	24,3	24,4	99	293		1989	119,6	41,8	78,1	147,5	1200
1952	58,8	24,9	27,1	107,6			1990	118,4	41,7	79	145,4	1214
1953	56,6	24,3	28,5	109,9			1991	115,7	41,5	75,6	140,6	1200
1954	55,8	25,2	33,3	115,5	400

В раздел "Продукция животноводства в СССР"
В раздел "Сельское хозяйство СССР"
На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.