Потребление и производство алкоголя в СССР

Доля алкогольных напитков в структуре розничного товарооборота
Продажа и потребление алкоголя
Основные причины роста потребления алкоголя в СССР
Потребление алкоголя в республиках СССР
Производство и потребление отдельных алкогольных напитков в СССР
   - Водка и ликеро-водочные изделия
   - Виноградное вино
   - Пиво
   - Производство этилового спирта
Сводная таблица: производство алкогольных напитков в СССР в 1940 - 1990 годах
Экспорт и импорт алкогольных напитков

Доля алкогольных напитков в структуре розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли

В первой половине 1980-х доля алкогольных напитков розничном товарообороте продуктов питания уже превышала 30%

В начале 1980-х доля алкогольных напитков в розничном товарообороте государственной и кооперативной торговли превышала долю мяса и мясопродуктов, рыбы и рыбопродуктов, хлеба и хлебобулочных изделий, молока и молочных продуктов вместе взятых.

Следует отметить, что в США в структуре расходов на продукты питания доля алкогольных напитков в 1990 году составила 6,4%, то есть, в разы меньше, чем в СССР.

Продажа и потребление алкоголя

Госкомстат СССР относил алкогольные напитки к товарам народного потребления. Объемы их производства в стране было огромными. Так, в 1980 г. объем производства продуктов питания в СССР составил 108,3 млрд. руб., а объем производства алкогольных напитков - 71,4 млрд. руб. [3, 1990 год, с. 5]. Кроме того, население производило вино и самогон. Например, по далеко не полной оценке [3], в 1990 году производство только самогона в СССР составило 1,6 млрд. литров.

Но ведь это товар антинародного потребления. И, затыкая этим «товаром» финансовые проблемы своего бездарного руководства, советская «элита» лишь приближала крах государства. При таком, из года в год продолжавшемся раскладе, быстро росла вероятность того, что к руководству государством придет закоренелый ценитель «национального витамина». Он, конечно, пришел, и государства не стало.

Оценить рост продажи алкогольных напитков в государственной и кооперативной торговле СССР, включая общественное питание, можно по гистограмме.

В 1950-х - 1970-х и в начале 1980-х производство и продажа алкоголя постоянно увеличивались. 16.05.1985 вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР № 2458-XI «Об усилении борьбы с пьянством», который вступил в силу с 1 июня. Продажа алкогольных напитков значительно сократилось, но не надолго.

Данные по продаже в СССР в 1940 - 1990 годах конкретных алкогольных напитков, а также в сумме всех напитков в абсолютном алкоголе и в расчете на душу населения приведены в таблице и на гистограмме.

Продажа алкогольных напитков в государственной и кооперативной торговле (включая общественное питание), млн. дал. [3, 154]

Напиток	1940	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Водка и ликеро-водочные изделия	82,1	144	185,7	230,4	261,9	293,9	251,2	156,6	123,6	136,9	179,5	210
Вино	23,1	90,6	158,3	321,6	450	485,1	386,8	189,5	156,7	184,7	204,8	164,8
Шампанское, млн. бутылок	0,6	2,8	4,5	6,8	10,8	14,9	21,9	20,7	20,6	21,8	22,4	21,3
Коньяк	0,3	1,5	2,8	4,6	6,9	9,2	8,5	8,8	9,4	11,3	13,1	11,6
Пиво	122	252	318,6	421	574,2	621	668	497	515	565	608	628
Всего в абсолютном алкоголе, млн. дал	41,8	83,3	114,7	166	208,3	230,3	198,9	120,9	92,8	104,5	126,5	132,7
На душу населения, литров	2,1	3,9	5	6,8	8,2	8,7	7,2	4,3	3,3	3,7	4,4	4,6

В 1980 году, по сравнению с 1940 годом, продажа алкогольных напитков в абсолютном алкоголе на душу населения увеличилось более, чем в 4 раза.

Для оценки потребления алкогольных напитков необходимо учитывать их производство населением (прежде всего - производство самогона).

По расчетам Госкомстата СССР в 1990 году населением изготовлено 150 млн. дал самогона из сахара, в 1988 году - 130 млн. дал, в 1984 году - 160 млн. дал.

С учетом самогона потребление алкогольных напитков в СССР на душу населения составило (литров абсолютного алкоголя): в 1984 году - 10,7 л, в 1988 году - 5,5 л, в 1990 году - 6,7 л. Данные Госкомстата СССР [3].

Данные по производству вина населением приведены в таблице.

Производство виноградного и плодово-ягодного вина домашнего приготовления
в семьях рабочих, служащих и колхозников, литров в год [3]
(по материалам обследования семейных бюджетов)

Показатель	1986	1987	1988	1989	1990
На семью, литров	5,6	5	4,6	4,4	4,7
На члена семьи, литров	2	1,8	1,7	1,5	1,6

Основные причины роста потребления алкоголя в СССР

Рассмотрим три основные причины роста потребления алкоголя в послевоенном СССР.

В 1941 году немецкие войска и их союзники вторглись в СССР. Фашисты убили около 27 миллионов советских людей (детей, подростков стариков, женщин, мужчин), десятки миллионов преждевременно умерли от голода, болезней, миллионы раненых, инвалидов. В 1945 году в армии было более 12 млн. советских людей, многие миллионы обеспечивали нужды фронта. Голод, нищета, вызванные уничтожением и разграблением городов и сел (в том числе единственного жилья людей), гибель родных привели к тяжелейшему стрессу у десятков миллионов человек. Не было в СССР семей, которые не пострадали бы от войны. В те годы в стране практически не было психологов, единственно доступным способом справиться со стрессом был алкоголь. К 1945 году доля алкогольных изделий в обороте розничной торговли СССР достигла 35%, а в товарообороте продовольственных товаров - 46,4%

Во время войны была узаконена практика выдачи воевавшим советским мужчинам крепкого алкоголя.

Нормы выдачи водки и вина в период Великой отечественной войны

Категории военнослужащих	Постановление Государственного Комитета Обороны	Норма выдачи, граммов
Красноармейцы и начальствующий состав войск передовой линии действующей армии	22.08.1941 № 562	100
Подразделения, ведущие разведку, артиллерийские и минометные части, поддерживающие пехоту, экипажи боевых самолетов по выполнении ими боевой задачи	12.11.1942 № 2507	100
Полковые и дивизионные резервы и части боевого обеспечения, раненые, находящиеся в учреждениях полевой и санитарной службы по указанию врачей	12.11.1942 № 2507	50
По Закавказскому фронту	12.11.1942 № 2507	200 крепленого или 300 столового вина
Примечание: частям, ведущим непосредственные боевые действия и находящимся в окопах на передовой линии, с 11.05.1942 по 06.06.1942 норма составляла 200 граммов в день (Постановления ГКО о введении нормы № 1727 и ее отмене № 1889).

Это была вынужденная мера, но спаивание миллионов молодых мужчин стало в дальнейшем большой проблемой для их семей (в основном - для детей) и, следовательно, для страны.

Таким образом, первая основная причина роста алкоголизма в послевоенном СССР - нашествие немецких фашистов и их союзников (итальянцев, румын, финнов, словаков, хорватов и прочих).

После войны западные страны начали холодную войну против СССР и активно вели подготовку к войне «горячей». Все знают про разработанные ими планы уничтожения СССР. У США с 1945 года были атомные бомбы, были и средства доставки этих бомб. Их разведывательные самолеты, вплоть до 1960 года, беспрепятственно и нагло летали над СССР. СССР вынудили включиться в гонку вооружений для создания мощных вооруженных сил. Все это, а также восстановление разгромленной фашистами экономики, потребовало колоссальных расходов. И государство, находящееся в жесткой изоляции западных держав, вплоть до 1985 года наращивало производство и продажу алкоголя для пополнения бюджета, огромная доля которого шла на ВПК и космические исследования.

Это вторая основная причина роста потребления алкоголя в СССР.

Потребление алкоголя росло быстрыми темпами даже после открытия и разработки крупнейших месторождений нефти и газа, и получения огромных доходов за счет экспорта этих энергоресурсов. Товарный же рынок в последние годы существования СССР наполнялся не столько качественными промышленными бытовыми и продовольственными товарами, сколько качественным и некачественным алкоголем. Руководители государства только на словах заботились о повышении благосостояния советских людей. Все эти заботы утонули в море алкоголя. И здесь можно уже говорить не о неразумном руководстве государством, а о бездумном и преступном.

При этом руководители СССР за счет спаивания населения государства, за счет алкогольных доходов умудрялись активно помогать десяткам других стран, в том числе - будущим членам НАТО (болгарам, румынам, полякам, чехам и словакам, немцам и так далее). Это, очевидно, преступление, вина за него лежит на последних руководителях СССР.

Не от хорошей жизни 8 апреля 1967 года вышел указ Президиума Верховного Совета РСФСР «О принудительном лечении и трудовом перевоспитании злостных пьяниц (алкоголиков)». Алкоголики (наркоманы) по решению суда направлялись для принудительного лечения от алкоголизма (наркомании) в лечебно-трудовые профилактории (ЛТП). Основной метод лечения - принудительный труд, при этом пребывание в ЛТП не считалось тюремным заключением. Но и эта система не помогла переломить ситуацию.

В 1985 году власти в СССР сделали корявую попытку сократить потребление алкоголя. Эта антиалкогольная компания дала лишь кратковременный положительный результат, но привела к серьезным потерям государственного бюджета и вскоре была свернута. Таким образом, третья основная причина быстрого роста алкоголизации населения - неэффективное руководство государством, приведшее, в конце концов, к краху СССР.

Потребление алкоголя в республиках СССР

Наибольшая доля алкогольных напитков в товарообороте государственной и кооперативной розничной торговли в 1988 году среди республик СССР была в Литве и Казахстане, наименьшая - в Грузии.

Доля (в процентах) алкогольных напитков (включая водку) и водки в розничном товарообороте государственной и кооперативной торговли в союзных республиках в 1988 году (включая общественное питание и оборот по продаже сельскохозяйственных продуктов, закупленных по ценам, согласно договоренности) [154]

Республика	Алкогольные напитки	Водка (включая ликеро-водочные изделия)
СССР	23,2	14,4
РСФСР	25	15,8
Украинская ССР	20,5	12
Белорусская ССР	25,9	14,6
Узбекская ССР	15,9	11,2
Казахская ССР	28	19,1
Грузинская ССР	10,6	2,6
Азербайджанская ССР	12,1	9
Литовская ССР	28,3	18,8
Молдавская ССР	11,3	3,1
Латвийская ССР	25,2	15,6
Киргизская ССР	21,5	13,9
Таджикская ССР	12,7	8,5
Армянская ССР	17	10,9
Туркменская ССР	20,5	13,2
Эстонская ССР	26,6	16,9

Наилучшие показатели по продаже алкогольных напитков на душу населения были в Азербайджане и Таджикистане. В 1940 году в этих республиках продано соответственно 1,5 и 1,7 литров, а в 1980 году - по 2,7 литров абсолютного алкоголя на душу населения.

Эстония лидировала в СССР по этому показателю.

Продажа алкогольных напитков в государственной и кооперативной торговле республик СССР на душу населения, литров 100% алкоголя [3]

Республики	1960	1970	1975	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
СССР	3,9	6,8	8,2	8,7	7,2	4,3	3,3	3,7	4,4	4,6
РСФСР	4,6	8,2	9,9	10,5	8,8	5,2	3,9	4,4	5,3	5,6
Украинская ССР	2,7	4,4	6,5	6,8	5,8	3,7	2,9	3,2	3,9	4
Белорусская ССР	2,1	6,4	8,7	10,2	8,8	5,8	4,4	4,6	5,4	5,7
Узбекская ССР	2	3,3	3,6	4	3,1	2	1,2	1,4	1,9	2,2
Казахская ССР	4,1	6,9	8	8,5	6,6	3,9	3,3	3,5	4,1	4,1
Грузинская ССР	2,4	3,4	4	4,2	3,2	2,1	1,8	2,2	2,9	3,2
Азербайджанская ССР	1,5	2,5	2,3	2,7	2,1	1,4	1	1,2	1,3	1,5
Литовская ССР	3	8	10,1	11,3	10	6,5	4,8	5,2	6,1	5,2
Молдавская ССР	3	5,9	6,2	6,3	4,1	2	1,7	2,1	2,5	3,3
Латвийская ССР	4,3	8,6	10,5	11,3	9,2	6,5	4,6	4,9	5,8	5,3
Киргизская ССР	3,3	5,3	6	6,6	4,7	2,3	1,8	2,1	2,8	2,9
Таджикская ССР	1,7	2,6	2,6	2,7	2	1	0,7	1	1,3	1,3
Армянская ССР	1,9	4,3	4,6	4,8	3,9	3,1	2,3	2,2	2,9	2,9
Туркменская ССР	2,5	3,8	4,1	4,3	3,5	2,2	1,6	2,1	3,4	2,7
Эстонская ССР	4,9	9,7	10,9	11,8	10,4	7,4	5,9	6,3	6,8	6

Производство и потребление отдельных алкогольных напитков в СССР

Водка и ликеро-водочные изделия в СССР

В начале 1980-х в СССР производилось 8 классических видов 40% об. водки и 5 видов водки особой. Перечень водок и других спиртосодержащих напитков, производимых в СССР в начале 1980-х, приведен в таблице, данные ВНИИ продуктов брожения. Крепость напитков - в скобках, в % объемных.

Вид	Количество марок	Примеры
Водки	8	Московская особая, Посольская, Пшеничная, Русская, Сибирская, Старорусская, Столичная, Экстра. Крепость всех - 40% об.
Водки особые	5	Виру-Валге (45), Кристалл-Дзидрайс (40), Лиетувишка Скайдрион (Литовская прозрачная, 40), Новая (40), Украинская горилка (45)
Настойки горькие	62	Адмиралтейская, Анисовка, Апельсиновая (35), Беловежская (43), Вечерняя, Виски-73, Джин «Балтийский» (45), Джин «Вильнюсский» (42), Джин «Капитанский» (45), Джин «Каравелла» (45), Дзинтар Дзидрайс, Душанбинская (43), Ерофеич, Зубровка, Казачья, Колос, Курская белая, Лимонная, Охотничья (45), Перцовка (35), Переяславская, Полесская особая, Петровская, Старка (43), Мятная, Славянская, Советский ром (45), Стрижамент, Таежная, Уральская, Юбилейная (45), Юбилейная особая и другие. Настойки, у которых крепость не указана, имели крепость 40% об.
Бальзамы	13	Рижский черный (45), Белорусский (40), Енисей (45), Казахский (42), Карельский (45), Кыргыз арашан бальзамы (45), Москва (45), Папардес знедс (45), Русский (45), Сибирь (45), Спутник (45), Уссурийский (45), Шифо (45)
Настойки горькие слабоградусные	10	Горная, Имбирная, Киевская ароматная, Листопад, Любительская, Мелиховская, Парус, Полевая, Стрелецкая (27), Украинская степная. Эти настойки имели крепость 28% об., кроме Стрелецкой
Ликеры крепкие	24	Алмаз (40), Ананасный (45), Анисовый (30), Бенедиктин (43), Мятный (35), Пряный (39), Розмарин (40), Старый Арбат (40), Фантазия (40), Шартрез (44), Эхо (35), Южный (40) и другие
Ликеры десертные	29	Ароматный (30), Ванильный (30), Весенний (30), Колхида (26), Кофейный (30), Нектар (25), Новогодний (30), Роза (26), Шоколадный (30), Юбилейный (27) и другие
Кремы	9	Абрикосовый (20), Малиновый (23), Яблочный (20) и другие
Наливки	26	Ароматная (20), Белорусская (18), Десертная (18), Золотая осень (20), Клубничная (18), Майская (20) и другие
Пунши	25	Айвовый (17), Алычовый (17), Винный (17) и другие
Настойки сладкие	25	Абрикосовая (20), Апельсиновая (20), Брусничная (20), Вишневая (18), Клюквенная (20), Лимонная (20), Облепиховая (20), Черри (24), Яблочная (20) и другие
Настойки полусладкие	3	Алеся (30), Дайнава (40), Паланга (40)
Настойки полусладкие слабоградусные	7	Восточная (28), Лесная сказка (28), Ранет «Перцовый» (25), Рябинка (27), Суздальская (25), Умарина (28), Южная (28)
Десертные напитки	24	Вишенка (14), Залесье (16), Лада (12), Тейка (15) и другие
Аперитивы	22	Агнес (25), Арония (25), Балтийский (27), Габриэль (45), Иртыш (22), Кларет (35), Медея (27), Минск (30), Нектар (25), Оранж (27), Оригинальный (25), Сюрприз (18), Тройка (22), Утес (25), Южный (22) и другие

Как видим, выбор крепких алкогольных напитков у советских людей был неплохим.

За 1945 - 1980 годы производство водки и ликеро-водочных изделий в СССР увеличилось в 6,7 раз, в 1980 году их произведено 2950 млн. литров. В результате антиалкогольной кампании производство сократилось до 1230 млн. литров в 1987 году. Данные - на графике.

Виноградное вино

В 1972 году в СССР было выпущено свыше 650 наименований вин, 44 - коньяка, 15 - шампанского [187]. Классификация производимых в СССР вин приведена в таблице [188].

Tипы виноградных вин	Oбъемна¤ дол¤ этилового спирта, % об.
Тихие вина
1.Столовые вина:
- сухие	9 - 14
- полусухие	9 - 14
- полусладкие	9 - 12
2. Крепленые вина:
- крепкие	17 - 20
- полудесертные	14 - 16
- десертные	15 - 17
- ликерные	16 - 18
3.Ароматизированные вина	16 - 18
Вина, содержащие углекислоту
1.Шампанское (брют, сухое, полусухое, полусладкое, сладкое)	10,5 - 12,5
2.Игристые вина
- красные	11 - 13,5
- розовые	10,5 - 12,5
- мускатные	10,5 - 12,5
3.Шипучие, или газированные вина	9 - 12
4.Жемчужные вина	8 - 12

Пик производства виноградного вина в СССР - 1983 год, 3,5 млн. тонн. Это в 17,8 раз больше, чем в 1940 году.

В 1980 году СССР входил в пятерку крупнейших производителей виноградного вина в мире.

В 1960 году доля РСФСР в общем объеме производства виноградного вина в СССР составила 33,1% [50], в 1980 году - 47,1%. Вторым крупнейшим производителем виноградного вина в СССР была Украина.

Производство виноградных вин, шампанского и коньяка по республикам СССР в 1980 году [188]

Республики	Вино виноградное, млн. дал.	Шампанское, млн. бутылок	Коньяк, тыс. дал.	Количество заводов
СССР	322.5	177,7	9353	516
РСФСР	152,1	65	4328	162
Украинская ССР	54,6	44,9	1204	145
Белорусская ССР	13,1	5,2	268	11
Узбекская ССР	13,6	7,6	260	28
Казахская ССР	16,9	9,2	264	32
Грузинская ССР	7,8	13,5	646	22
Азербайджанская ССР	10,4	5,8	936	29
Литовская ССР	3,8	1	-	2
Молдавская ССР	21,7	5,2	635	48
Латвийская ССР	3,3	6,7	10	2
Киргизская ССР	3,6	5,7	102	7
Таджикская ССР	5,6	2,9	60	13
Армянская ССР	4,8	5	625	7
Туркменская ССР	1,5	-	15	6
Эстонская ССР	2,7	-	-	2

Несовпадение суммы производства виноградного вина по республикам с итоговой суммой по СССР - в источнике.

Данные по потреблению в 1980 году виноградного вина на душу населения в странах мира приведены на гистограмме. В мире лидировали Франция и Италия.

Пиво

За время существования СССР в стране производилось более 350 наименований пива [189].

В 1930-х - 1980-х крупнейшим производителем пива в мире были США. В 1990 году в США произведено около 24 млн. тонн пива.

В 1980 - 1990 годах СССР входил в пятерку мировых лидеров по объему производства пива.

По потреблению пива на душу населения СССР отставал от многих стран.

Производство этилового спирта

За 1945 - 1980 годы производство этилового спирта в СССР увеличилось в 14 раз.

Сводная таблица: производство алкогольных напитков в СССР, млн. дал [3]

Напиток	1940	1960	1970	1975	1980	1981	1982	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Водка и ликеро-водочные изделия	92,5	138	243	260	295	292	277	277	281	238	147	123	142	182	216
Вино виноградное	19,7	77,7	268	297	323	344	349	351	340	265	141	147	179	193	162
Вино плодово-ягодное	...	20,6	49,1	143	149	135	124	123	113	70	15,1	0,8	-	-	-
Шампанское, млн. бутылок	8	37,4	86,7	130	178	204	216	233	254	248	195	225	258	256	249
Коньяк	0,27	1,5	5,4	7,2	9,4	8,1	7,6	10,5	9,9	7	6,7	9,5	11,8	13,6	12
Пиво	121	250	419	571	613	630	647	661	654	657	489	507	558	602	625
Всего в абсолютном алкоголе	89,9	...	...	...	228	...	...	...	...	184	99,5	91	106	125	132

В 1987 году производство плодово-ягодных вин в СССР прекращено.

Экспорт и импорт алкогольных напитков

В довоенное время и вплоть до конца 1950-х годов СССР не импортировал водку и ликеры.

Импорт винно-водочных изделий СССР [4, 5]

Год	Сумма* млн. руб.	Вино виноградное, тыс. тонн**	Пиво, млн. дал	Ром, тыс. дал	Водка, тыс. дал	Ликер, тыс. дал	Коньяк, тыс. дал	Вино марочное, млн. бут.
1958	13,5	37,1	1,5	6,5	-	-	24	н.д.
1959	14	33,9	2,3	12	н.д.	н.д.	69	н.д.
1960	23,6	56,7	2,3	49	н.д.	н.д.	156	н.д.
1961	35	57,1	2,6	576	н.д.	н.д.	236	н.д.
1962	34,6	55	2,5	340	н.д.	н.д.	149	н.д.
1963	45	74,5	1,5	345	70	113	191	н.д.
1964	65	106,1	1,7	435	423	256	235	н.д.
1965	83	128,2	1,8	561	505	206	526	н.д.
1966	95	129,2	2,9	327	336	275	1025	н.д.
1967	118	179,8	2,8	418	548	204	1957	н.д.
1968	143	271,6	2,4	814	662	182	2141	н.д.
1969	185	684	2	680	864	157	2300	н.д.
1970	201	1033	2,2	388	1033	135	2200	н.д.
1971	234	772	2,5	899	594	225	1635	н.д.
1972	243	779-56,3**	3,4	1997	335	241	63	309
1973	235	47,2	3	1406	176	230	895	286
1974	297	49,8	3,4	1059	306	213	1042	374
1975	381	57,1	4,1	1190	339	442	1555	398
1976	380	52,6	5,8	1237	533	465	865	357
1977	397	38,6	7,4	1347	920	462	630	365
1978	426	30,8	7,5	1229	1015	359	563	394
1979	472	38,9	6,9	1263	716	567	645	426
1980	525	49,9	7,8	1558	977	816	600	471
1981	540	48,2	8	1464	692	963	1163	446
1982	572	36	8,3	1756	1052	754	1025	438
1983	593	28,5	6,8	2016	846	498	1020	494
1984	685	32,8	9	1906	1393	603	1146	568
1985	652	32,8	9,5	1506	1571	564	1103	500
1986	342	0,09	8,8	302	6	179	19	334
1987	249	1,1	7,6	180	-	108	22	236
1988	224	0,28	7,3	41	-	54	24	219
1989	273	5,4	6,7	282	-	344	32	249
1990	238	0,24	2,9	346	-	867	31	200

*Импорт винно-водочных изделий и безалкогольных напитков; винно-водочных изделий здесь - подавляющая доля.
**В ежегоднике [5] за 1972 год - 779 тыс. тонн, в ежегоднике за 1973 год - 56,3 млн. дал. Уменьшение связано с публикацией отдельной строкой импорта марочного вина в бутылках. В этом столбце до 1972 года данные в тыс. тонн, с 1973 года - в млн. дал.

В 1985 году импорт водки СССР достиг максимальной величины за всю историю страны - 1571 тыс. декалитров. В этом году в страну завезли 32,8 млн. декалитров виноградного и 500 миллионов бутылок марочного вина, 1506 тыс. декалитров рома, 1103 декалитра коньяка, 564 тыс. декалитров ликеров. В результате антиалкогольной кампании импорт водки прекратился, импорт виноградного вина и коньяка значительно сократился.

Экспорт алкогольных напитков из СССР в стоимостном выражении был значительно меньше импорта, даже в период антиалкогольной кампании. Данные приведены в таблице.

Экспорт винно-водочных изделий из СССР [4, 5]

Год	Сумма* млн. руб.	Вино виноградное, тыс. дал	Водка, тыс. дал	Коньяк, тыс. дал	Вино марочное, млн. бут.
1970	22,2	2300	755	101	н.д.
1971	23,9	2100	944	161	н.д.
1972	30,3	2820	1233	229	н.д.
1973	30,8	328	1412	330	8,5
1974	34,2	415	1580	360	9,2
1975	36,8	655	1533	294	9,4
1976	40,6	671	1717	316	9,45
1977	42,9	465	1810	315	10,5
1978	49,6	656	2013	358	10,6
1979	55,7	279	2310	361	12,5
1980	60,7	385	2401	311	13
1981	61,8	350	2496	204	19,4
1982	63,2	614	2400	214	12,95
1983	61,8	518	2366	136	13,3
1984	59	227	2320	136	21,1
1985	77,4	420	2969	184	14
1986	124,2	5003	3290	248	20,6
1987	126,2	7674	2609	251	20,6
1988	126,7	6301	3004	173	25,7
1989	104,1	2656	3331	209	25
1990	97,3	2180	3573	93	11,1

*Экспорт винно-водочных изделий и безалкогольных напитков; винно-водочных изделий здесь - подавляющая доля.

В раздел "Потребление продуктов питания в СССР"

На главную

© И.Г. Калабеков, "СССР и страны мира в цифрах", 2008 - 2023
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.