Рыболовство в СССР

Вылов рыбы в СССР и странах мира
Рыболовный флот СССР
Экспорт и импорт рыбной продукции
Потребление рыбы и морепродуктов
Розничные цены на рыбу и рыбную продукцию в СССР

Вылов рыбы в СССР и странах мира

В послевоенные годы и вплоть до своего разрушения СССР входил в число мировых лидеров по вылову рыбы и добыче водных биологических ресурсов. В 1990 году с показателем 10,4 млн. тонн СССР занял второе место в мире.

Данные ЦСУ СССР [50] по вылову рыбы и других морепродуктов за период 1913 - 1945 приведены в таблице в млн. тонн. Они включают добычу морского зверя и китов.

1913	1928	1932	1937	1940	1945
1,051	0,84	1,333	1,609	1,422	1,125

Данные ООН (FAO) для СССР приведены в таблице. Включены вылов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.п., в сумме для внутренних водоемов, морей и океанов. Они включают и выращенные водные биологические продукты, и не включают добычу китов, тюленей и водных млекопитающих.

Улов рыбы, ракообразных, моллюсков и т.д. в СССР, млн. тонн [S.20]

Более 80% рыбы СССР вылавливалось РСФСР и Украинской ССР.

В середине и конце 1960-х Перу - мировой лидер по вылову рыбы. В 1970 году вылов рыбы и добыча водных биологических ресурсов в Перу составила 12,6 млн. тонн. Подавляющая часть перуанского вылова - анчоус. Страна производила до 40% рыбной муки в мире. Переэксплуатация природного ресурса и изменение морского течения привели к резкому падению объемов вылова анчоуса

С 1990 года мировым лидером по улову рыбы и добыче водных биологических ресурсов стал Китай.

В 1989 г., по данным [S.3], доля трех стран превышала 1/3 от общего вылова рыбы в мире. В 1990 году доля 6 стран составляла более 52% от мирового вылова рыбы.

Рыболовный флот СССР

С 1960 год по 1989 год вылов рыбы в СССР увеличился в 3,7 раз, до 11,3 млн. тонн. Такой рост был обусловлен интенсивным развитием рыболовного флота страны.

По данным ЦРУ на конец 1988 года в рыболовном флоте СССР работали 2692 судна суммарной вместимостью 3612 тысяч валовых регистровых тонн (GRT), без учета судов, вместимость которых была менее 100 GRT.

Рыболовный флот СССР включал около 120 типов судов:
    - добывающие суда (крупные - 6 типов, большие - 18 типов, средние - 16 типов и малые - 23 типа);
    - обрабатывающие суда (23 типа);
    - приемно-транспортные (20 типов);
    - научно-исследовательские (6 типов);
    - учебные (5 типов).

В 1970 - 1990 годах рыболовный флот СССР был крупнейшим в мире. По валовой вместимости он кратно превышал рыболовный флот Японии и США. Отметим, что при этом по вылову рыбы и добыче морепродуктов СССР отставал от Японии (кроме нескольких лет, см. график выше).

В таблицах ниже приведен перечень типов судов рыболовного флота СССР, работавших на страну в конце 1980-х. Следует отметить, что судов многих типов было построено десятки, а некоторых - больше 100. Только в СССР с 1958 года по 1991 год было построено более 600 крупных и больших траулеров, более 1200 средних и тысячи малых. Суда для рыболовного флота СССР строили в ГДР, ФРГ, Франции, Нидерландах, Польше, Швеции, Финляндии, Японии, Дании.

Добывающие суда



Обрабатывающие суда (без учета речных)


Приемно-транспортные суда

Экспорт и импорт рыбной продукции

Экспорт рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

Ниже приведены данные МВЭС СССР и Госкомстата (ЦСУ) СССР по экспорту и импорту рыбы, рыбной продукции и морепродуктов.

В 1990 году из СССР экспортировано более 1 млн. тонн рыбы, около 175 млн. условных банок рыбных консервов, 133 тонны черной икры и 15 тонн красной.

Наименование	Экспорт рыбных товаров из СССР, тысяч тонн [4, 5]
	1938	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1989	1990
Рыба	3	51,6	184,8	243,6	490,8	483,5	501,6	699,6	1040,9
Продукты морского промысла	...	...	...	...	...	8,8	63,5	66,5	84,8
Мука рыбная	...	4	7,2	12,1	17,9	22,5	10,4	11,3	8
Икра черная	...	466 т	687 т	159,7	96	70	133	141	96
Икра красная	...				45	35	15	7	20
Икра прочей рыбы	...			0,84	2	0,7	2,3	2,6	10,9
Рыбий жир медицинский	0,002	0,501	0,692	0,437	...	...	...	...	...
Китовый жир	0	34,6	56	34,1	4,0	1,0	...	...	...
Консервы рыбные, млн. условных банок	...	53,5	42,4	62,9	98,5	91,9	147,4	183,7	156,9
...-нет данных

Структура экспорта рыбы и рыбной продукции из СССР и США в 1990 году по данным FAO [S.117] приведена в таблице.

Обратим внимание: экспорт рыбы свежей, охлажденной и замороженной из США и СССР по весу был примерно одинаков, но стоимость экспорта из США оказалась в разы больше, чем из СССР.

В 1990 году мировыми лидерами по экспорту рыбы и рыбной продукции в весовом выражении были США, CCCР, Чили и Перу. Но по экспорту в денежном выражении СССР, Чили и Перу не вошли в десятку крупнейших экспортеров. Основной экспорт Чили и Перу - недорогая рыбная мука, а СССР дешево продавал рыбу и другие морские продукты.

Импорт рыбы, рыбной продукции и морепродуктов

Импорт рыбы СССР увеличился с 38,3 тысяч тонн в 1970 году до 577,5 тысяч тонн в 1989 году.

Наименование	Импорт рыбных товаров СССР, тысяч тонн [4, 5]
	1960	1965	1970	1975	1980	1985	1989	1990
Рыба, тысяч тонн	86,2	47,4	38,3	26,7	176,5	418,9	577,5	546,1
Икра, тонн	66	256,2	40,6	72,5*	87,6*	65*	36*	43*
*икра черная

В 1990 году СССР импортировал 546,1 тыс. тонн рыбы, включая сушеную, соленую и копченую. Крупнейшим мировым импортером рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в этом году были Япония и США.

Импорт СССР и США рыбы, рыбной продукции и морепродуктов в 1990 году [S.117]

Потребление рыбы и морепродуктов

Данные Госкомстата (ЦСУ) СССР [3] и FAOSTAT [S.20] по потреблению рыбы и морепродуктов на душу населения заметно отличаются. Госкомстат СССР приводит данные в товарном весе, а FAOSTAT - на основе баланса: вылов + импорт - экспорт + разность остатков на конец года. При этом переработанная продукция (например, консервы) пересчитываются в первоначальный вес. Ниже приводятся данные как Госкомстата СССР, так и FAOSTAT.

В 1990 году, по данным FAOSTAT, потребление рыбы и других морепродуктов на душу населения в СССР составило 24,6 кг:

Наименование	Потребление на душу населения в 1990 году, кг	Доля, проценты
Пресноводная рыба	3,8	15,4
Морская рыба	19,4	78,9
Ракообразные	0,6	2,4
Моллюски	0,8	3,3
Водные растения	0	0
Итого	24,6	100

Розничные цены на рыбу и рыбную продукцию в СССР

В таблице приведены данные Госкомстата СССР [3] и Госкомстата России [31] по цене рыбной продукции в СССР в 1970 - 1990 годах. Для 1990 года данные этих двух организаций существенно различаются.

Средние розничные цены покупки рыбной продукции
в государственной и кооперативной торговле

Наименование	Цена, руб./кг [3]
	1970	1975	1980	1985	1988	1989	1990	1990 по [31]
Рыба	0,71	0,70	0,75	0,77	0,77	0,85	0,9	1,05
Сельди	1,0	1,1	1,98	1,29	1,14	1,19	1,19	1,58
Консервы рыбные, за условную банку	0,63	0,69	0,76	0,73	0,7	0,72	0,64	1,2

Некоторые розничные цены в СССР 1960 - 1989 на рыбу (свежемороженую) и консервы приведены ниже в таблице.

Наименование	Цена, руб./кг
Килька	0,2
Мойва	0,4
Треска без головы	0,56
Хек без головы	0,56
Ледяная	0,7 - 0,8
Минтай	0,4
Скумбрия	0,6
Камбала	0,35
Килька в томате (за банку)	0,32
Сардины (за банку)	0,6 - 0,7
Шпроты (за банку 150 гр.)	0,65

На главную

© И.Г.Калабеков, СССР и страны мира в цифрах, 2008 - 2022
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.